中國食品安全網(wǎng)訊（記者 連待待 戴正聰）近日，由嘉興市市場監(jiān)督管理局綜合處、餐飲處和桐鄉(xiāng)市、海鹽縣市場監(jiān)督管理局的專業(yè)人員組成的考核驗收組對平湖市的家宴放心廚房建設(shè)工作開展驗收，平湖局郎曉東副局長陪同。

考核驗收組現(xiàn)場抽查了平湖市當(dāng)湖街道東方綠洲家宴中心、曹橋街道九里亭家宴中心、鐘埭街道白馬堰家宴中心等8家家宴中心的9個家宴廚房，嚴(yán)格按照《浙江省農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》要求，現(xiàn)場核查家宴中心的場所選址、場所布局和面積、設(shè)備設(shè)施、標(biāo)識標(biāo)志、人員管理等各方面是否符合要求。

家宴放心廚房建設(shè)是“服務(wù)大局、改善民生”的一項具體措施，通過建設(shè)或改造提升，打造出一批基本設(shè)施完備、實用方便的農(nóng)村家宴放心廚房，進(jìn)而提升農(nóng)村集體聚餐食品安全防控水平，切實保障廣大人民群眾身體健康和生命安全。2019年，平湖市共完成建設(shè)嘉興市家宴放心廚房24個，全部按照A級家宴廚房標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。

考核驗收組檢查后對平湖市高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求建設(shè)家宴放心廚房工作表示滿意，希望平湖市要在布局一流、設(shè)施一流建設(shè)家宴廚房的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)管理一流，督促各家宴服務(wù)中心落實長效管理機(jī)制，最大程度上降低食品安全隱患。