本報(bào)訊（ 洪煒 韋少峰 記者戴正聰） 隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和農(nóng)民生活水平的提高，農(nóng)村家庭舉辦“紅白喜事”宴席的規(guī)模逐漸擴(kuò)大，次數(shù)愈加頻繁。由于農(nóng)村集體聚餐場(chǎng)所存在不確定性，一些地方設(shè)施簡(jiǎn)陋，從業(yè)人員缺乏良好的衛(wèi)生習(xí)慣，給用餐安全帶來(lái)了隱患。因此，標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)村家宴中心的建設(shè)就顯得尤為重要。為有效防控農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障廣大農(nóng)村（社區(qū)）人民群眾身體健康和生命安全，龍游縣市場(chǎng)監(jiān)管局把農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)作為關(guān)注民生、服務(wù)民生、為民辦事的頭等大事來(lái)抓。

該縣市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng)，制定實(shí)施方案，全面啟動(dòng)農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)。為保障項(xiàng)目實(shí)施，他們及時(shí)向縣委、縣政府作了專題匯報(bào)，力陳項(xiàng)目建設(shè)的重要性、必要性，得到了縣委、縣政府的大力支持，進(jìn)而從縣財(cái)政撥出專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，按照建成的家宴廚房達(dá)到的省定標(biāo)準(zhǔn)A級(jí)5萬(wàn)元，B級(jí)4萬(wàn)元， C級(jí)3萬(wàn)元的標(biāo)準(zhǔn)予以補(bǔ)助，極大激發(fā)了農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)積極性，有力推動(dòng)了家宴廚房項(xiàng)目實(shí)施。截至目前，全縣已有26個(gè)村建成布局合理、設(shè)施完善、環(huán)境整潔、制度規(guī)范的家宴放心廚房。

建成后的家宴廚房改變了以往農(nóng)村聚餐張棚起伙的局面。整潔亮堂的食品加工操作場(chǎng)所讓廣大群眾自主舉辦的婚喪嫁娶宴席更有保障，得到群眾的一致稱贊。農(nóng)村家宴放心廚房已成當(dāng)前新農(nóng)村建設(shè)的一道亮麗風(fēng)景。