中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 戴正聰）為做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情期間食品安全保障工作，維護(hù)好廣大市民的正常生活，臺州市市場監(jiān)督管理局以大數(shù)據(jù)技術(shù)為依托，整合利用全市檢測資源開展應(yīng)急抽檢，做到智慧抽檢、高效抽檢、透明抽檢，強(qiáng)化食品安全保障水平。

利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，實現(xiàn)智慧抽檢。充分利用省、市食品安全風(fēng)險管理平臺的大數(shù)據(jù)分析功能，對全市歷年同期食品安全風(fēng)險的排行和不合格問題進(jìn)行分析，歸納出當(dāng)前全市具體的風(fēng)險情況，確定畜禽肉、速凍食品、新鮮蔬菜水果、商超散裝食品等風(fēng)險集中和熱銷的食品重點保障抽檢任務(wù)100批次。同時，通過食品安全風(fēng)險地圖定位，精準(zhǔn)制定抽檢計劃，合理分配各轄區(qū)抽檢任務(wù)，并結(jié)合疫情防控情況，實時部署和調(diào)整日常抽檢工作，確保抽檢工作科學(xué)有效、重點突出、分配均衡。

整合檢測資源，實現(xiàn)高效抽檢。在全省實行疫情期間交通管控的背景下，社會檢測機(jī)構(gòu)和市級檢測機(jī)構(gòu)不便到基層縣（市）開展工作。鑒于此，市市場監(jiān)管局立即整合市、縣兩級食品檢測機(jī)構(gòu)和資源，推出一小時應(yīng)急檢測圈抽檢方案，實現(xiàn)食品檢測不出縣，有效保障了抽檢工作的及時、有效開展。截至目前，全市已開展抽檢114批次，均送達(dá)當(dāng)?shù)貦z測機(jī)構(gòu)加急檢測，抽檢樣品檢測率100%、及時率100%，目前暫未發(fā)現(xiàn)不合格食品。同時，市、縣兩級市場監(jiān)管部門還將根據(jù)疫情變化和監(jiān)管轄區(qū)實際，對疫情防控期間發(fā)現(xiàn)的問題和群眾投訴舉報較多的食品開展針對性抽檢，抽檢監(jiān)測工作將持續(xù)到疫情結(jié)束。

及時公開數(shù)據(jù)，實現(xiàn)透明抽檢。臺州市的食品抽檢數(shù)據(jù)信息全部錄入食品安全抽檢監(jiān)測信息管理系統(tǒng)，出具電子檢驗報告，并通過微信公眾號等媒體第一時間向社會公布，讓廣大市民了解當(dāng)?shù)厥称钒踩珷顩r，避免因信息不對稱產(chǎn)生社會恐慌。截至目前，已公布2期共32批次抽檢結(jié)果。同時，對抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，將嚴(yán)格執(zhí)法程序，開展核查處置，確保產(chǎn)品控制到位、原因排查到位、整改落實到位、行政處罰到位、信息公開到位。