中國食品安全網(wǎng)訊（記者 戴正聰）?南湯圓，北元宵——過元宵節(jié)吃湯圓，寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”。那么目前市場上湯圓食品質(zhì)量安全狀況怎么樣呢？浙江省市場監(jiān)督管理局近日組織開展了2021年元宵食品安全專項抽檢。此次專項抽檢速凍食品(湯圓、水餃) 110批次，結(jié)果全部合格（產(chǎn)品抽檢信息見附件），市場上湯圓食品安全質(zhì)量情況良好。

那么作為消費者應(yīng)該如何選購和食用湯圓呢？浙江省市場監(jiān)管局溫馨提醒：

湯圓有散裝和預(yù)包裝之分，散裝湯圓多為現(xiàn)場制售，購買者應(yīng)關(guān)注生產(chǎn)時間、內(nèi)餡是否新鮮等，購買后應(yīng)短期內(nèi)盡快食用。預(yù)包裝湯圓時應(yīng)注意通過正規(guī)渠道購買品牌產(chǎn)品，購買前觀察產(chǎn)品存放條件，購買后按照產(chǎn)品貯存要求進(jìn)行保存。

湯圓又有了許多新的法，可水煮可油炸。油炸湯圓本身熱量較高，建議消費者要適量食用。湯圓多為芝麻或豆沙餡兒，含糖量較高，尤其是血糖含量較高的消費者需結(jié)合身體狀況控制食用量，建議先食用些蔬菜或高蛋白食物，可緩解餐后的血糖反應(yīng)。

湯圓的主要配料為糯米粉，黏性高且不易消化，食用過多可能會引起胃部不適。消化系統(tǒng)相對較弱的人群要注意食用量，老人和兒童也應(yīng)盡量少食，避免造成吞咽阻礙或消化不良。

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元宵節(jié)日專項抽檢結(jié)果信息