中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 近年來，嵊泗縣構建“四位一體”模式，在枸杞鄉(xiāng)全力打造“食安共富幸福村”建設樣板。該局聚焦貽貝主導產(chǎn)業(yè)，逐步推進覆蓋“養(yǎng)殖到餐桌”的全鏈條食安監(jiān)管體系，通過標準引領、科技賦能、協(xié)同共治，有效破解產(chǎn)業(yè)瓶頸，實現(xiàn)質量安全與共富效能雙提升。目前，各村貽貝產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超10億元，經(jīng)濟活動總產(chǎn)出增速52.7%、村集體經(jīng)營性收入增速22.5%，成功獲評國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)、國家級“和美海島”等榮譽稱號，相關做法獲評省級標準化試點、智慧養(yǎng)殖省級應用等多項榮譽，探索出“食安護產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)促共富、共富增幸?！钡暮u共富新路徑。

聚力“規(guī)范為基” 筑牢食安經(jīng)營根基

健全標準，嚴抓監(jiān)管。制定《養(yǎng)殖貽貝苗種質量》《鮮活產(chǎn)品分類分級》等團體標準，構建覆蓋“育苗、養(yǎng)殖、加工、流通”的7大子體系102項綠色養(yǎng)殖標準體系，實現(xiàn)養(yǎng)殖密度、水溫、溶解氧等關鍵指標全程可控，順利通過嵊泗貽貝綠色養(yǎng)殖省級標準化試點項目驗收，有效破解產(chǎn)業(yè)粗放型發(fā)展模式?！夺鱼艨h標準化引領探索貽貝產(chǎn)業(yè)共富發(fā)展新路徑》入選全省鄉(xiāng)村振興最佳創(chuàng)新實踐案例名單。

科技賦能，溯源增效。深化貽貝溯源體系建設，推廣“浙食鏈”“浙農(nóng)碼”追溯技術應用，逐步實現(xiàn)從海洋到餐桌的全鏈條可追溯。建立食品經(jīng)營戶信用檔案，完善產(chǎn)銷對接機制，提升食品質量安全水平。打造智慧養(yǎng)殖云平臺，形成集養(yǎng)殖，加工、銷售及流通等為一體的貽貝養(yǎng)殖經(jīng)營服務應用，成功入選省級數(shù)字賦能促進新業(yè)態(tài)新模式典型名單、全省數(shù)字經(jīng)濟系統(tǒng)最佳應用及省數(shù)字養(yǎng)殖十大應用場景。

多方協(xié)同，共治共享。積極引導社會資本投入食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)，充分發(fā)揮新鄉(xiāng)賢、農(nóng)創(chuàng)客示范引領作用，深化構建“政府+企業(yè)+農(nóng)戶”協(xié)同監(jiān)管格局。開展政企農(nóng)三方風險交流活動10余場，覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈關鍵主體百余人次，共研微生物二次污染等風險隱患；同步培育本土食安管家，延伸監(jiān)管觸角。

聚焦“產(chǎn)業(yè)興旺” 夯實共富經(jīng)濟支撐

融合發(fā)展，涵養(yǎng)品牌。以貽貝全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化為核心，重點打響“浙產(chǎn)好食品”品牌。圍繞貽貝產(chǎn)業(yè)前端、中端、后端及全鏈監(jiān)管四大攻堅方向，構建“安全為基、服務賦能、品牌增值”三位一體的貽貝產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系。預計至2025年底，建成“浙產(chǎn)好貽貝”——嵊泗貽貝高質量發(fā)展示范區(qū)，力爭服務提升產(chǎn)業(yè)內規(guī)上企業(yè)5家，貽貝團體標準規(guī)范應用企業(yè)7家，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增加20%，培育養(yǎng)殖人才11名、食品生產(chǎn)管理、檢測等專業(yè)人才10名。

政銀協(xié)同，地標生“金”。“嵊泗貽貝”成功入選國家知識產(chǎn)權局地理標志保護工程項目實施名單后，該局積極協(xié)調推動縣貽貝協(xié)會與中國郵政儲蓄銀行嵊泗縣支行正式簽訂地理標志證明商標質押協(xié)議，通過知識產(chǎn)權質押融資模式，將“嵊泗貽貝”這一區(qū)域品牌資源有效轉化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展資產(chǎn)。該協(xié)議達成35億元人民幣的意向性綜合授信額度，為當?shù)刭O貝產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展注入強勁金融動能，有效緩解產(chǎn)業(yè)發(fā)展融資難題。

招商引智，多元發(fā)展。加大食品產(chǎn)業(yè)招商引資力度，引進一批優(yōu)質食品企業(yè)和項目。完成一米八貝類產(chǎn)業(yè)園一期、二期項目建設，打破關鍵技術壁壘，使貽貝?；顣r間最長達到13天，從而重新定義貽貝?；顣r間。目前產(chǎn)品在杭州、上海、南京、合肥等150余家盒馬鮮生門店陸續(xù)發(fā)售，售價較以往同類產(chǎn)品提高400%以上。

深耕“生活方便” 提升群眾生活品質

完善設施，優(yōu)化服務。深化養(yǎng)老、教育與食品安全宣傳教育融合，完善食品安全科普宣傳陣地功能，加強食品安全知識培訓。建立食品安全快速檢測中心，擴大檢測覆蓋面，為群眾提供便捷的食品安全檢測服務。動態(tài)摸排食品供應和消費情況，精準保障食品市場供應。加強“助聯(lián)體”標準化建設，拓寬食品安全惠民服務項目，為困難群眾提供食品援助和安全保障。

盤活閑置，豐富業(yè)態(tài)。開發(fā)集體用房及舊有石頭房資源，打造“一米沙灘”“一米石屋”等特色餐飲消費場景，牽引餐飲業(yè)態(tài)升級，每年可實現(xiàn)村集體增收18萬元；引入高端酒店項目激活海崖資源，帶動中高端民宿集群提質發(fā)展，有效壯大村集體經(jīng)濟實力，每年可實現(xiàn)村集體增收8萬元。

產(chǎn)業(yè)強村，宜居宜業(yè)。聚焦“抱團共建”等關鍵點持續(xù)發(fā)力，共設立共富工坊7家，累計吸納250余戶群眾參與貽貝分揀、包裝等崗位，其中“藍海牧島”黨建聯(lián)建、“東海紅”直播工坊入選全省示范。

著眼“群眾滿意” 涵養(yǎng)食安文化內核

傳承飲食文化。挖掘海島傳統(tǒng)飲食文化價值和背后的歷史故事，成功舉辦貽貝節(jié)開幕式、貽貝酷跑、貽貝宴、音樂節(jié)等活動在內的6屆嵊泗枸杞貽貝節(jié)、1屆中國嵊泗貽貝節(jié)。

激發(fā)群眾參與。培育本土食品安全宣傳團隊，常態(tài)化舉辦食品安全知識講座、美食體驗等活動，引入互動體驗、線上直播等形式，配備地標式集貽貝發(fā)展歷史和產(chǎn)業(yè)文化、貽貝文創(chuàng)產(chǎn)品展示等功能于一體的產(chǎn)旅融合“貽貝館”，豐富群眾精神文化生活。開展探訪網(wǎng)紅餐廳、“百姓點檢”現(xiàn)場直播活動10余場，提高群眾食品安全意識和參與度。

融合現(xiàn)代消費。積極構建“1+3”的游客服務“網(wǎng)格化”格局，開展奇觀“海角一號”、東昇“旅游綜合體”、山海奇觀“寺廟咖啡”游客驛站功能布局與建設，引入特色餐飲體驗，裝修風格融入海島文化元素，推動傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代消費融合，提升群眾對食品安全和美食的滿意度。