中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 2025年7月16日，在寧波市奉化區(qū)錦屏街道西圃村“向野而森”營地舉行了一場農(nóng)村凈食險集中簽訂儀式，隨著儀式的完成，該村所有食品經(jīng)營單位實現(xiàn)農(nóng)村凈食險全覆蓋，為“食安共富幸福村”建設(shè)再添保障網(wǎng)。

西圃村對于“食安共富幸福村”建設(shè)的探索，始于新業(yè)態(tài)的引入，2024年4月，從事建筑行業(yè)多年的鮑斯金看中了西圃村的自然稟賦，帶著打造特色餐飲的愿景來到西圃村創(chuàng)業(yè)。面對跨行業(yè)經(jīng)營的挑戰(zhàn)，奉化區(qū)市場監(jiān)管局主動靠前服務(wù)，多次上門指導，從規(guī)范后廚流程布局、明確冷菜間操作要求，到指導菜品明碼標價，有效促進了合規(guī)經(jīng)營與服務(wù)水平的同步提升。開業(yè)一年來，共接待顧客25萬人次，營收1200萬元，并為村集體增收320萬元。

隨著客流的激增，村內(nèi)食品類舉報投訴量也急速上升，也給食品安全監(jiān)管帶來了挑戰(zhàn)。依托農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動，該局對全村食品經(jīng)營單位進行逐一排查，針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導商戶整改落實。同時組織開展食品安全培訓與普法宣傳，切實提升經(jīng)營者主體責任意識和服務(wù)水平。今年以來，累計發(fā)現(xiàn)并整改問題32個，規(guī)范提升小作坊2家，小食雜店12家，小餐飲店2家。

與此同時，該局攜手寧波市食責險運營中心奉化分中心，多次與村委會溝通協(xié)調(diào)，最終由村委會統(tǒng)一為村內(nèi)12家食品經(jīng)營單位投保農(nóng)村凈食險，以2400元保費撬動121.2萬元風險保障，為農(nóng)村食品安全織密防護網(wǎng)。

“服務(wù)行業(yè)服務(wù)水平的提升，就是我們監(jiān)管部門成效的體現(xiàn)。接下來我們將繼續(xù)助力西圃村強化食安監(jiān)管，推動這個傳統(tǒng)村落蛻變?yōu)樵娨鈼?、產(chǎn)業(yè)興旺的“共富增收園”。奉化區(qū)市場監(jiān)管局食品綜合協(xié)調(diào)科負責人介紹道。