夏季的美食，一定少不了小龍蝦。健壯肥美的小龍蝦緊致Q彈的口感、麻辣鮮香的滋味，深受食客們的喜愛。近期，持續(xù)舉辦5天的嘉興市海鹽縣望海街道第二屆稻田龍蝦夜市畫上圓滿的句號。其間，廣大市民游客紛紛集聚街道寶隆商業(yè)中心，享受一年一度的“龍蝦狂歡節(jié)”。

龍蝦夜市現(xiàn)場，特技表演、變臉、流行歌曲演唱等文藝節(jié)目輪番上演，熱鬧非凡。兩旁，美食攤位依次排開，市民絡(luò)繹不絕，中間桌席上坐得滿滿當當，大家推杯換盞、品嘗美食。前方的大屏幕上正播放著歐洲杯賽事，市民們在熱鬧的夜市氛圍中，一邊品嘗小龍蝦，一邊觀看比賽。

市民馮平偉和朋友們一起品嘗了小龍蝦，他高興地告訴記者：“今天和家人還有很多好朋友一起過來，龍蝦很美味，節(jié)目很精彩?！薄昂烷|蜜一起來吃龍蝦，感覺特別熱鬧，龍蝦也很好吃，希望多舉辦這樣的活動?！笔忻裢跫t梅說。

據(jù)悉，本次活動除了小龍蝦外，現(xiàn)場還組織了20余個特色攤位，帶來各類產(chǎn)品，進一步提升市民的體驗感和參與度。值得一提的是，本屆龍蝦夜市的貨源全部來自望海街道稻田產(chǎn)的中青、大青龍蝦，只只膏肥體壯。

近年來，望海街道堅持黨建引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展，依托豐富的水資源優(yōu)勢和良好地理條件，大力發(fā)展稻蝦特色產(chǎn)業(yè)，有效破解了“非農(nóng)化”和“非糧化”的難題，走出了一條“穩(wěn)糧增效，糧蝦雙贏”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。同時，以蝦為媒，以旅會友，以節(jié)聯(lián)商，不斷加快養(yǎng)殖、餐飲、文旅等龍蝦產(chǎn)業(yè)化進程，形成了點面結(jié)合的“龍蝦經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)輻射圈”。當前，望海街道擁有國家級稻蝦綜合種養(yǎng)示范區(qū)，共有稻蝦共富工坊1個，種養(yǎng)戶38家，總種養(yǎng)面積達到6235畝，今年預計產(chǎn)量750噸。

在望海街道新興社區(qū)，兩幢建筑正拔地而起，其中一幢就是海鹽縣稻蝦社會化服務(wù)中心。作為該街道萬畝國家級稻蝦種養(yǎng)示范區(qū)項目的附屬建筑，稻蝦社會化服務(wù)中心將為示范區(qū)提供交易、選蝦、冷庫存儲等多種服務(wù)。

在稻蝦社會化服務(wù)中心旁邊，另一幢建筑也逐漸成形?！斑@是稻蝦科普體驗培訓館，標志著望海稻蝦文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展邁出了扎實的一步?！蓖＝值老嚓P(guān)工作人員介紹，未來該館將展出本地稻蝦綠色生態(tài)優(yōu)質(zhì)的特色，為有志于該行業(yè)的農(nóng)戶提供技術(shù)培訓，并開展相關(guān)的研學旅游活動。

小龍蝦成就大產(chǎn)業(yè)?！褒埼r夜市活動，既是一次推動龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展、展示街道綠色發(fā)展成果的重要活動，又是響應國家提振消費號召，繁榮發(fā)展夜市經(jīng)濟的生動實踐?！蓖＝值老嚓P(guān)負責人表示，接下來，街道將繼續(xù)以海鹽北部特色產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)為目標，大力建設(shè)萬畝稻蝦產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，持續(xù)發(fā)揮小龍蝦產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，促進產(chǎn)業(yè)鏈條式發(fā)展，發(fā)展農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，持續(xù)擦亮“望海龍蝦”的金字招牌。（崔洪潔）