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北京發(fā)布4月“科學(xué)”流言榜 “無添加”屬噱頭

2019-07-05 08:29來源:北京晚報(bào) 編輯:劉穎
針對(duì)近期流行的有關(guān)健康的網(wǎng)絡(luò)謠言,北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo),北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)發(fā)布了2019年4月“科學(xué)”流言榜。

□謠言

經(jīng)常跑步的人容易得髖關(guān)節(jié)和膝關(guān)節(jié)炎。

□真相

長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員得關(guān)節(jié)炎比例低于普通人


導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)因素包括年齡、家族史、超重和受傷等,而跑步的時(shí)間長(zhǎng)短、強(qiáng)度、距離和完成的長(zhǎng)跑次數(shù)與關(guān)節(jié)炎沒有任何關(guān)聯(lián)。馬拉松運(yùn)動(dòng)員得關(guān)節(jié)炎的比例反而比普通人還低。有研究顯示,出于健身目的的跑步者,關(guān)節(jié)炎發(fā)生率僅為3.5%,而久坐不動(dòng)人群的關(guān)節(jié)炎發(fā)生率為10.2%。普通人只要用正確的方式跑步,對(duì)關(guān)節(jié)和健康都有益處。

□謠言

含有食品添加劑的東西都不好,“天然無添加,不含防腐劑”才是優(yōu)質(zhì)食品。

□真相

食品“無添加”商業(yè)噱頭大于實(shí)際意義

大部分商家宣稱的“無添加”幾乎都屬于文字游戲,沒有任何實(shí)際意義。比如酸奶標(biāo)注“無人工色素、無麩質(zhì)”,因?yàn)槭前咨乃崮?,里面沒加谷物,當(dāng)然不需要加人工色素,也無麩質(zhì)。想買到好食品,關(guān)鍵還是去正規(guī)渠道,而且要學(xué)會(huì)看配料表(主要是前幾項(xiàng)配料)和營(yíng)養(yǎng)成分表。凡是標(biāo)榜“無添加”的,商業(yè)噱頭往往大于實(shí)際健康意義。

□謠言

血管里面有“垃圾”“毒素”,不清理就會(huì)慢慢蓄積,形成血栓堵塞血管。

□真相

人體不需要刻意“排毒”


血管里沒有“垃圾”和“毒素”,只有“代謝廢物”。代謝廢物是細(xì)胞新陳代謝產(chǎn)生的自然產(chǎn)物,會(huì)隨血液運(yùn)輸?shù)教囟ㄆ鞴俨⑴懦鲶w外,既不會(huì)堵塞血管也不會(huì)誘發(fā)“三高”,不會(huì)對(duì)身體造成任何傷害。平時(shí)適當(dāng)多喝水,就可以加速代謝廢物清理。健康的人體有強(qiáng)大的排毒能力,只要肝腎等器官正常運(yùn)轉(zhuǎn),就不需要任何額外的方式來“排毒”。

□謠言

布洛芬不能再服用了,會(huì)致殘,形成永久性傷害,美國(guó)正在全面召回!

□真相

布洛芬是世衛(wèi)組織首選兒童退熱藥


美國(guó)在2019年1月29日確實(shí)發(fā)布了一條召回布洛芬的公告。但這次召回與布洛芬藥物本身的安全性無關(guān),只是因?yàn)閭€(gè)別產(chǎn)品本身濃度超標(biāo),和謠言所說的布洛芬致殘根本是兩碼事。

布洛芬一直是世界衛(wèi)生組織、中國(guó)和歐美各國(guó)推薦的首選兒童退熱藥之一,無論發(fā)燒感冒,還是止疼消炎,布洛芬基本上都是常備藥。

□謠言

香椿(芽)中含有大量的亞硝酸鹽物質(zhì),簡(jiǎn)單食用就會(huì)中毒、致癌。

□真相

一次至少吃三斤香椿才會(huì)“中毒”


硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于水和土壤中,大部分蔬菜都會(huì)含有一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽物質(zhì)。香椿也不例外。但“含有”不等于“中毒、致癌”。亞硝酸鹽在體內(nèi)代謝比較快,只要攝入不超標(biāo),對(duì)于身體的影響并不大。

以一個(gè)體重為60千克的成年人為例,如果吃香椿吃到亞硝酸鹽攝入超標(biāo),一次至少需要吃1.6千克左右的香椿。

□謠言

只要用對(duì)方法,在一定期限內(nèi)孩子的近視可以治愈。

□真相

近視只能矯正不可治愈


人眼在調(diào)節(jié)放松狀態(tài)下,平行光線經(jīng)眼球屈光系統(tǒng)后聚焦在視網(wǎng)膜之前,稱為近視。除了因睫狀肌痙攣所致的“假性近視”外,近視是不可逆的。目前近視只能“矯正”,不可“治愈”??墒褂玫木植克幬铩⒐鈱W(xué)眼鏡、角膜塑形鏡、手術(shù)治療等方法,只是改變光線折射路徑或延緩眼軸增長(zhǎng),不能逆轉(zhuǎn)已經(jīng)發(fā)生的近視眼結(jié)構(gòu)改變。本報(bào)記者 張航