中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張國(guó)興 程默涵?記者馮文亮） 為了響應(yīng)習(xí)近平總書(shū)記的號(hào)召，形成厲行節(jié)約的社會(huì)風(fēng)尚，杜絕餐飲浪費(fèi)行為，石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局致信轄區(qū)餐飲服務(wù)單位，開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，發(fā)揮好 “橋頭堡”的作用。8月17日，北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)工作人員已將公開(kāi)信送到萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的54家餐飲服務(wù)單位。

開(kāi)展光盤(pán)行動(dòng)宣傳

信中倡導(dǎo)各餐飲服務(wù)單位務(wù)必當(dāng)好抵制“舌尖上的浪費(fèi)”的引導(dǎo)員，引導(dǎo)顧客點(diǎn)菜，大力推行“N-1”點(diǎn)菜模式；當(dāng)好杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”的守門(mén)員，及時(shí)提醒顧客將剩菜剩飯打包帶走，杜絕浪費(fèi)；當(dāng)好防止“舌尖上的浪費(fèi)”的安全員，加強(qiáng)店內(nèi)宣傳，營(yíng)造“光盤(pán)行動(dòng)”的氛圍。下一步，該局將進(jìn)一步加大宣傳和監(jiān)管力度，與餐飲服務(wù)單位一起共同開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。