日前，以“科技創(chuàng)新與質(zhì)量安全”為主題的2020中國食品藥品區(qū)塊鏈創(chuàng)新應(yīng)用論壇在北京舉行，業(yè)內(nèi)人士共同探討區(qū)塊鏈技術(shù)在保障食品、藥品、化妝品和醫(yī)療器械產(chǎn)業(yè)安全發(fā)展中的創(chuàng)新應(yīng)用。

本次論壇由中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會指導(dǎo)，中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會區(qū)塊鏈專業(yè)委員會主辦。

國家市場監(jiān)督管理總局原巡視員徐曉東、國家科技部火炬中心原黨委書記張序國、中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會專家委員會主任王玉民、中國食藥區(qū)塊鏈專委會會長武楗棠出席本次會議并致辭，中國中醫(yī)科學(xué)院中藥所所長陳士林以視頻形式與參會嘉賓進(jìn)行了交流。火幣中國CEO兼火幣研究院院長袁煜明受邀參與論壇，圍繞“食品藥品大健康區(qū)塊鏈”專題發(fā)表演講，并被授予“中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會區(qū)塊鏈專業(yè)委員會互聯(lián)網(wǎng)與區(qū)塊鏈副主任委員”。

中國畜產(chǎn)品加工研究會副會長、北京工商大學(xué)教授楊貞耐在論壇上發(fā)表《區(qū)塊鏈技術(shù)在食品安全溯源中的應(yīng)用》主題演講，提出要把區(qū)塊鏈作為核心技術(shù)自主創(chuàng)新的重要突破口。傳統(tǒng)的中心化食品供應(yīng)鏈條管理模式已無法適應(yīng)新環(huán)境，頻繁的假冒偽劣事件和食品安全問題，催生了消費(fèi)者對供應(yīng)鏈全流程監(jiān)控的需求，而區(qū)塊鏈的去中心化模式恰好可以彌補(bǔ)這樣的缺陷。

當(dāng)前，食品信息追溯工作面臨的困境較多，信息技術(shù)應(yīng)用不充分，信息披露機(jī)制不健全、信息缺失等導(dǎo)致溯源難。對此，區(qū)塊鏈專委會互聯(lián)網(wǎng)與區(qū)塊鏈副主委程德恭表示，在商品追溯過程中，信用尤為重要，要提供真實(shí)有效的大數(shù)據(jù)，強(qiáng)化監(jiān)管機(jī)制，增強(qiáng)監(jiān)管的透明度和公信力，帶動各行業(yè)的發(fā)展，凈化消費(fèi)市場。

袁煜明在演講中分析，由于區(qū)塊鏈具有時(shí)間戳、分布式賬本的特性，可以確保上鏈信息具有不可篡改、公開透明等特點(diǎn)，因此區(qū)塊鏈技術(shù)與傳統(tǒng)溯源數(shù)據(jù)形式相結(jié)合，可以讓數(shù)據(jù)更有可信度。但應(yīng)用落地有四大關(guān)鍵挑戰(zhàn)，包括：如何保證上鏈信息真實(shí)、信息鏈條是否較長、誰為區(qū)塊鏈系統(tǒng)買單、如何讓多方共同參與。

此外，論壇還進(jìn)行各行業(yè)代表間的圓桌論壇，舉行了《中國食藥區(qū)塊鏈藍(lán)皮書》與《食藥區(qū)塊鏈應(yīng)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》的編委會啟動儀式，頒發(fā)了中國食藥區(qū)塊鏈專委會成員聘書，簽約跨行業(yè)戰(zhàn)略合作書。（閆磊）