夏季氣溫高，食物極易發(fā)生腐敗變質(zhì)。近日，北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)餐飲單位啟動(dòng)了夏季食品安全監(jiān)督檢查工作，保障市民舌尖上的安全。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品及食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、加工操作、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存、涼菜加工等情況。針對(duì)存在問(wèn)題的單位，已下發(fā)責(zé)令改正及警告，要求其立即整改相關(guān)問(wèn)題。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還對(duì)各餐飲單位查驗(yàn)核酸檢測(cè)證明、掃碼測(cè)溫等常態(tài)化疫情防控工作做了檢查，并提示各單位負(fù)責(zé)人要控制人流密度，合理保持就餐間距，提倡隔位就座，務(wù)必做到解封不解防。下一步，石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將在嚴(yán)格落實(shí)疫情防控常態(tài)化要求的基礎(chǔ)上，不斷加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位監(jiān)管，確保食品安全萬(wàn)無(wú)一失。（王薇）