中國食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）2月26日，北京老字號協(xié)會組織召開專家座談會，協(xié)會會長、認(rèn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長陳文，協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長孫月婷，北京老字號評審委員會專家成員王成榮、雷堃、司京成、胡濱、祝合良、張沙寧、胡平、張旗、劉一達(dá)、郭建策、杜占斌、閆樹等，會同協(xié)會工作人員一起參加座談。

會上，陳文會長首先代表協(xié)會感謝各位專家的到會和四年來對評審、認(rèn)定工作給予的指導(dǎo)、監(jiān)督和支持。穆朝陽副秘書長主持會議，提出按照市委市政府“到2025年認(rèn)定老字號企業(yè)300家左右、認(rèn)定北京老字號工匠150名”的指示精神和工作要求，結(jié)合近年來的企業(yè)考察和評審會議內(nèi)容，請專家圍繞兩個認(rèn)定和對協(xié)會工作開展的意見建議，共三個議題展開討論，希望各位集思廣益、直抒己見，為更好地達(dá)成工作目標(biāo)建言獻(xiàn)策。

在交流環(huán)節(jié)中，陳文和專家們一起，分別圍繞三個議題發(fā)表了各自的看法和建議，并達(dá)成以下共識：一是高度認(rèn)同市商務(wù)局和協(xié)會近年來鼓勵挖掘、恢復(fù)和搶救北京老字號，不斷壯大北京老字號隊伍的指導(dǎo)意見。建議在具備條件、符合認(rèn)定規(guī)范的前提下，給予及時認(rèn)定，幫助更多北京老字號恢復(fù)經(jīng)營、助力企業(yè)核心技藝傳承；二是在老字號認(rèn)定過程中，有側(cè)重地向重點行業(yè)、有一定規(guī)模和高質(zhì)量發(fā)展的企業(yè)傾斜；三是加大新晉老字號的宣傳力度，可以借助各個平臺包括自媒體，利用各種傳播方式，讓廣大消費者對新認(rèn)定老字號和工匠大師有全面深入的了解和認(rèn)知；四是爭取更多針對北京老字號及工匠的政策扶持，助推老字號企業(yè)在發(fā)展中不斷創(chuàng)新，積極發(fā)揮工匠大師的引領(lǐng)帶動作用，助力老字號技藝傳承有序，發(fā)展與時俱進(jìn)等。

最后由陳文作總結(jié)發(fā)言，換屆以來協(xié)會遵照市委、市政府指示精神和指導(dǎo)意見，通過積極開展走訪考察、調(diào)研、恢復(fù)和挖掘，北京老字號數(shù)量由原來的197家發(fā)展到現(xiàn)在的274家，其中中華老字號137家；認(rèn)定北京老字號工匠125名，這些成績的取得離不開專家們和協(xié)會一起付出的辛苦和努力。今后將繼續(xù)在市商務(wù)局正確指導(dǎo)下，在各位專家的鼎力支持和監(jiān)督下，協(xié)會全體凝心聚力，按照《進(jìn)一步促進(jìn)北京老字號創(chuàng)新發(fā)展的行動方案（2023-2025年）》和《北京老字號認(rèn)定規(guī)范》的要求，圍繞守正創(chuàng)新的宗旨，積極發(fā)揮橋梁紐帶作用，團(tuán)結(jié)會員、服務(wù)會員，為會員企業(yè)多做事、做實事、辦好事。為創(chuàng)建首都國際消費中心城市建設(shè)，為首都經(jīng)濟(jì)更好更快發(fā)展，作出更多貢獻(xiàn)！