中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡禮兵）?近日，全國(guó)多地再次出現(xiàn)進(jìn)口厄瓜多爾凍蝦核酸檢測(cè)出陽(yáng)性。日前，大渡口市場(chǎng)監(jiān)管局在萬(wàn)噸凍庫(kù)市場(chǎng)三樓會(huì)議室召開(kāi)進(jìn)口凍品一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商座談會(huì)，再次強(qiáng)調(diào)防范意識(shí)，提前進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判，共同抓好進(jìn)口凍品食品安全監(jiān)管。

“目前，大渡口萬(wàn)噸凍庫(kù)市場(chǎng)現(xiàn)有食品經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)450多戶(hù)，其中進(jìn)口凍品一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商有7家，我們凍庫(kù)市場(chǎng)對(duì)所有進(jìn)口凍品都嚴(yán)格遵守相關(guān)要求，進(jìn)貨商家正規(guī)、進(jìn)貨渠道合法、進(jìn)貨手續(xù)齊全?！敝貞c萬(wàn)噸冷儲(chǔ)物流有限公司總經(jīng)理謝尚權(quán)介紹到。

作為“西部最大、全國(guó)一流”的國(guó)家級(jí)冷凍食品交易市場(chǎng)，大渡口區(qū)萬(wàn)噸凍庫(kù)市場(chǎng)承載了主城九成以上的凍品供應(yīng)，在全國(guó)疫情防控得到有效控制的關(guān)鍵時(shí)刻，厄瓜多爾凍南美白蝦等凍品再次推上了“風(fēng)口浪尖”。

“今年疫情爆發(fā)以來(lái)，我們生意一下就‘日落千丈’，好不容易等到復(fù)工復(fù)產(chǎn)，現(xiàn)在又冒出進(jìn)口凍品外包裝核酸檢測(cè)出陽(yáng)性，現(xiàn)在我們的銷(xiāo)售額減少了65%以上，生意不好做！”
重慶冠磊水產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人況東在會(huì)上談到。

座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

“我們都是從正規(guī)渠道進(jìn)貨，又不知道它的包裝上有‘新冠’，進(jìn)口的凍品有國(guó)家海關(guān)再把關(guān)，我們又能做什么嘛？”重慶皇眾農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部負(fù)責(zé)人王櫻也是“一頭霧水”。

一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商是直接從廠家拿貨，再把貨物批發(fā)到二線經(jīng)銷(xiāo)商或者直接賣(mài)到消費(fèi)者手中，是食物安全的“卡口”，一方面要確保所有進(jìn)口凍品必須要有海關(guān)報(bào)批手續(xù)及新冠檢測(cè)報(bào)告，另一方面還要有‘兩證一報(bào)告’（動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、非洲豬瘟檢測(cè)合格報(bào)告）。

“你們有困難，我們一起來(lái)想辦法解決，但是疫情防控是底線，絕不能為了生意、為了掙錢(qián)而置疫情防控不顧，絕不能在進(jìn)口凍品進(jìn)銷(xiāo)貨環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞，造成疫情蔓延的后果不是我們所能承擔(dān)得起的?！贝蠖煽谑袌?chǎng)監(jiān)管局陳立東副局長(zhǎng)在會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)。

最后，大渡口市場(chǎng)監(jiān)管局提出當(dāng)前五項(xiàng)工作措施：市場(chǎng)開(kāi)辦方建立疫情監(jiān)督機(jī)制，對(duì)出入庫(kù)的進(jìn)口凍品的消殺情況進(jìn)行全覆蓋的督查，對(duì)履職不到位的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，立即進(jìn)行停業(yè)整頓；經(jīng)營(yíng)者要對(duì)進(jìn)出庫(kù)的進(jìn)口凍品進(jìn)行全覆蓋消殺（精確到每件產(chǎn)品），并做好消殺記錄；凍庫(kù)流通環(huán)節(jié)銷(xiāo)售全面實(shí)行實(shí)名制登記制度，經(jīng)銷(xiāo)商在銷(xiāo)售過(guò)程中必須如實(shí)記錄購(gòu)買(mǎi)者的相關(guān)信息。（包括公司、人名、電話、地址、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量及運(yùn)輸凍品的車(chē)輛、車(chē)牌號(hào)）；經(jīng)銷(xiāo)商在進(jìn)貨時(shí)，除法律法規(guī)要求的索證索票外，還要如實(shí)提供進(jìn)口凍品所在國(guó)、所在廠的核酸檢測(cè)報(bào)告。（精確到每批次）；市場(chǎng)開(kāi)辦方要將進(jìn)口凍品的入庫(kù)數(shù)量，經(jīng)銷(xiāo)商要將銷(xiāo)售數(shù)量，每半月一次上報(bào)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)提供的資料進(jìn)行監(jiān)督檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)研判。