中國食品安全網(wǎng)訊（況常均 文光輝） 為貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，促進餐飲行業(yè)健康發(fā)展，引導(dǎo)消費者文明消費，近日，重慶市涪陵區(qū)市場監(jiān)管局和區(qū)消費者權(quán)益保護委員會聯(lián)合向全區(qū)餐飲行業(yè)和消費者發(fā)出倡議：實行“光盤行動” 杜絕舌尖上的浪費。

“倡議”呼吁各餐飲企業(yè)推行健康消費模式，樹立責任意識、社會意識和大局意識，加強行業(yè)自律，誠實守信經(jīng)營；從根本上改變原有的一些不良做法和經(jīng)營觀念，不設(shè)置最低消費門檻，不引導(dǎo)消費者過度消費，不推崇鋪張奢侈的“面子”消費，積極實行大眾化消費，提倡簡餐自助餐，飯菜減量減價不減質(zhì)，主動為消費者打包多余飯菜，強化“節(jié)約光榮、適度點單、文明用餐”的消費理念；切實承擔起應(yīng)盡的社會責任，反對食物浪費，提倡勤儉節(jié)約，用積極行動踐行“光盤行動”，避免“舌尖上的浪費”。

“倡議”要求廣大消費者要提倡科學(xué)理性消費，大力弘揚節(jié)儉美德。鼓勵消費者追求營養(yǎng)均衡、物盡其用、適量點餐，在餐飲消費過程中做到吃多少點多少，養(yǎng)成崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好習(xí)慣，自覺抵制鋪張浪費，珍惜糧食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，不超量點餐，用餐實行“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”，共同踐行“文明消費，節(jié)約用餐”的新風尚。

“倡議”還呼吁全社會共同傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)“文明就餐，杜絕浪費”，營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的良好氛圍，讓全社會積極參與到制止餐飲消費浪費，培養(yǎng)良好習(xí)慣的行動中來。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，改掉鋪張浪費的陋習(xí)，養(yǎng)成科學(xué)、健康、理性、文明消費觀念和消費方式，厲行節(jié)約，減少浪費，從我做起。

據(jù)涪陵區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹，為把“倡議”及時傳達給廣大餐飲企業(yè)和消費者，涪陵區(qū)市場監(jiān)管局和區(qū)消委會將通過召開餐飲企業(yè)和消費者代表大會的形式，對“倡議”進行廣泛宣傳；二是將通過當?shù)孛襟w向全社會倡導(dǎo)“光盤行動”，引導(dǎo)群眾牢固樹立、健康、理性、文明消費觀念；三是將設(shè)立街頭宣傳站，大力宣傳“倡議”和“光盤行動”相關(guān)內(nèi)容，引導(dǎo)廣大群眾自覺樹立厲行節(jié)約、反對浪費意識，積極投入到“光盤行動”中去，共同杜絕舌尖上的浪費。