中國食品安全網訊（謝天驕） 新學期到來，重慶綦江區(qū)市場監(jiān)管部門對轄區(qū)校園食堂及周邊飲食環(huán)境開展了專項檢查，全力守護師生“舌尖上的安全”。
在南州中學，記者看到，綦江區(qū)市場監(jiān)管局工作人員正在校園食堂逐一核對原料進貨渠道、供貨商資質以及食堂工作人員健康狀況等情況，并現場指導學校做好食材采購加工、分餐用餐等供用餐環(huán)節(jié)食品安全工作。
綦江區(qū)市場監(jiān)管局工作人員正在校園食堂逐一核對原料進貨渠道
重點檢查食堂從業(yè)人員健康狀況、場所是否進行消毒、原輔料保存等方面?！蔽凝埥值朗袌霰O(jiān)管所副所長王白梅說。據介紹，綦江區(qū)市場監(jiān)管局還將聯合區(qū)公安、教委等部門，對轄區(qū)內所有學校食堂及校園沿線200米的小食店以及其他餐飲單位進行為期一個月的專項整治，確保校園及周邊食品安全。
此外，綦江區(qū)市場監(jiān)管局工作人員還對校園周邊飲食店、快餐店、文具店等進行全面檢查，對存在無證無照、超過保質期限食品和腐敗變質食品行為的商家將予以重罰。
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