中國食品安全網訊（曾萬明）2024年12月20日，重慶市南岸區(qū)長嘉匯商圈迎來了一個具有里程碑意義的時刻——“明廚亮灶”食品安全示范街揭牌儀式在此隆重舉行。本次活動由重慶市南岸區(qū)市場監(jiān)督管理局主辦，中國電信重慶南岸分公司協(xié)辦，旨在提升餐飲行業(yè)的食品安全和衛(wèi)生管理水平，保障消費者的健康權益。

活動在15：00準時開始，現場氣氛熱烈，來自社會各界的領導、嘉賓、商家代表以及媒體朋友齊聚一堂，共同見證這一重要時刻?；顒右潦?，主持人詳細介紹了“明廚亮灶”工程的背景、目的和意義，強調了其在提升食品安全水平、增強消費者信任、促進社會監(jiān)督等方面的重要作用。

南岸區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組成員、執(zhí)法支隊支隊長范遠興致辭 圖片來源：南岸區(qū)市場監(jiān)管局

南岸區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組成員、執(zhí)法支隊支隊長范遠興、彈子石街道辦事處副主任高萬鵬以及中國電信重慶南岸分公司副總經理張開茂等領導出席了本次活動。領導們分別上臺致辭，表達了對“明廚亮灶”工程的支持和期待，強調了食品安全的重要性，并對未來的食品安全工作提出了具體要求。

活動現場 圖片來源：南岸區(qū)市場監(jiān)管局

致辭結束后，活動進入了高潮——揭牌儀式。在熱烈的掌聲中，隨著紅綢的落下，標志著長嘉匯商圈正式成為“明廚亮灶”食品安全示范街，開啟了食品安全管理的新篇章。

隨后，商家代表上臺致辭，感謝社會各界對餐飲單位的支持，并承諾將繼續(xù)努力，為消費者提供更加安全、衛(wèi)生的餐飲服務?；顒幼詈?，所有領導、嘉賓和商家代表上臺進行了大合照，記錄下了這一歷史性的時刻。

南岸區(qū)長嘉匯“明廚亮灶”食品安全示范街揭牌儀式在一片歡聲笑語中圓滿結束。此次活動不僅標志著南岸區(qū)在食品安全管理上邁出了堅實的一步，更是對公眾健康權益的有力保障。我們期待“明廚亮灶”工程能夠為更多的消費者帶來實實在在的好處，為食品安全貢獻力量。

活動現場 圖片來源：南岸區(qū)市場監(jiān)管局