中國食品安全網(wǎng)訊（胡沉）為認真貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”的要求，切實規(guī)范小作坊生產(chǎn)加工行為，進一步保障食品安全，重慶市南川區(qū)市場監(jiān)管局精準施策，三向發(fā)力積極推動食品生產(chǎn)加工小作坊問題整治走深走實。

分類別培訓，夯實主體責任。線上開展培訓學習，宣貫《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）等新規(guī)，靠前提示提醒。線下抓好集中約談，開展肉制品、大米、調(diào)味品等專題培訓，梳理生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險防范要點，規(guī)范生產(chǎn)加工行為，同時通報典型案例，警示督促各小作坊落實主體責任，累計200余人次參訓，從源頭提高小作坊食品安全水平。

全覆蓋監(jiān)管，排查風險隱患。聚焦轄區(qū)生產(chǎn)肉制品、糧食加工品、壓榨菜籽油等重點品種的小作坊，以是否持續(xù)保持獲證條件、是否超范圍超限量使用食品添加劑或添加非食用物質(zhì)、是否在生產(chǎn)中摻雜摻假、以次充好等為重點，開展全覆蓋監(jiān)督檢查。截至目前，共出動執(zhí)法人員728人次，檢查小作坊361家次，開展小作坊監(jiān)督抽檢36批次，發(fā)現(xiàn)問題隱患2條，下達責令改正通知書1次，立案1起，抓嚴抓實問題整改銷號，嚴防嚴控食品安全風險。

多渠道參與，凝聚監(jiān)管合力。定制“你點我檢”調(diào)查問卷，線上線下渠道收集群眾關心訴求，截至目前已反饋1000余份，為精準制定小作坊食品抽檢種類提供數(shù)據(jù)導引。通過“南川發(fā)布”微信公眾號發(fā)布提醒告誡書，告誡各生產(chǎn)主體規(guī)范生產(chǎn)加工行為，同時廣邀社會各界及人民群眾參與監(jiān)督，構建社會共治新格局。

下一步，該局將持續(xù)深化小作坊問題整治工作，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，加大監(jiān)管力度，嚴厲打擊小作坊違法犯罪行為，全力筑牢食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全防線。