中國食品安全網(wǎng)訊（吳雪梅）近日，轄區(qū)連晴高溫，水上漂流項目人氣攀升，吸引大量游客前來避暑歇涼。高溫天氣食品安全風險隨之增加，為確保游客飲食健康安全，重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)管局對圣燈山鎮(zhèn)佛影峽漂流、如來谷漂流周邊食品餐飲經(jīng)營單位開展監(jiān)督檢查，規(guī)范經(jīng)營行為，為市民打造安心、放心、舒心的旅游市場環(huán)境。

一是多維度宣傳提升食品安全意識。通過“線上+線下”相結合的方式開展食品安全宣傳。召開食品安全工作部署會，組織周邊餐飲單位食品安全員學習食品安全法律法規(guī)知識，要求嚴格落實食品安全主體責任，切實提升從業(yè)者的規(guī)范操作水平。累計發(fā)放宣傳資料300余份，提升群眾食品安全意識，構建社會共治基礎。

二是多靶向發(fā)力筑牢全流程監(jiān)管。以漂流周邊為重點區(qū)域，加大食品安全監(jiān)管力度。堅持問題導向，構建“源頭治理+過程管控+整改閉環(huán)”的全鏈條監(jiān)管機制。嚴格核查《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》《攤販備案卡》的有效期及經(jīng)營范圍、經(jīng)營地址等是否與實際一致。指導新辦食品經(jīng)營許可證1戶，攤販備案卡3戶。重點檢查肉及肉制品、飲料、食用植物油等原輔材料進貨查驗、索證索票等制度落實情況。從功能布局、食材儲存、加工切配、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、人員健康等方面開展檢查，提醒5戶健康證臨期人員及時體檢，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的3戶廚房清潔衛(wèi)生問題，逐一督促整改到位。

三是多層級聯(lián)動織密綜合查一次。深化“大綜合一體化”行政執(zhí)法改革，探索推行“漂流監(jiān)管一件事”，制定“漂流場所監(jiān)管清單”，由屬地政府牽頭，聯(lián)合市場監(jiān)管、文體旅游、應急管理、公安等部門開展聯(lián)合執(zhí)法，破解部門“各自為戰(zhàn)”痛點，發(fā)揮“協(xié)同作戰(zhàn)”優(yōu)勢，進一步減少對經(jīng)營主體干擾，推動執(zhí)法監(jiān)管高效有力。截至目前，發(fā)現(xiàn)整改問題9處，幫助解決難題6個。

四是多元化維權守護群眾合法權益。暢通投訴舉報渠道，依托12315投訴舉報平臺、12345政務服務便民熱線和值班電話投訴舉報等多渠道，充分發(fā)揮群眾社會監(jiān)督力量。鼓勵群眾對食品安全違法行為進行監(jiān)督，一旦收到投訴舉報，做到及時登記受理，了解群眾訴求，第一時間核查處置，積極向群眾反饋調(diào)查結果，確保受理率、答復率、辦結率、滿意率100%，把群眾身邊的“煩心小事”辦成實實在在的“暖心大事”，增強人民群眾安全感。

下一步，該局將一如既往、常抓不懈，繼續(xù)做好漂流周邊食品安全監(jiān)管工作，努力打造和諧穩(wěn)定、平安有序的漂流市場環(huán)境。