中國食品安全網(wǎng)訊（李若琳 記者陳家華）隨著新學期的到來，為確保廣大師生的校園飲食安全，漳州市龍海區(qū)副區(qū)長盧六周帶領區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局、相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)等部門相關(guān)負責人，深入幼兒園、中小學校園食堂及央廚集體用餐配送單位等點位，全面開展食品安全檢查行動，進一步強化校園食品安全監(jiān)管，消除安全隱患，為師生們營造一個安全、健康的飲食環(huán)境。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)管局

此次檢查，工作人員采取“看現(xiàn)場、問細節(jié)、查記錄”的方式，全面檢查經(jīng)營主體的持證情況、從業(yè)人員健康狀況、食品安全管理制度、食品安全責任體系的建立與落實、環(huán)境衛(wèi)生綜合整治情況等。此外，還特別關(guān)注了食品原料從采購到貯存、從加工到制作、從清洗消毒到食品留樣等每一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保每一步符合食品安全標準。針對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員向?qū)W校食堂負責人提出整改意見，督促食堂管理部門要不斷強化食品安全意識，落實好校園食品安全保障機制，守護學校食品安全底線，為廣大師生的食品安全保駕護航。

龍海區(qū)副區(qū)長盧六周強調(diào)，餐飲單位要切實提高認識，充分認清校園食品安全的所面對的風險性、挑戰(zhàn)性，要認清嚴格落實各項食品安全制度，認真做好關(guān)鍵點把控的重要性與必要性，要嚴格抓好各項食品安全工作落實，確保安全供餐。