中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙建鴻 記者朱定榮）金秋九月，莆田市的學(xué)子們迎來(lái)了新學(xué)期的第一天，而他們的“開學(xué)第一餐”也牽動(dòng)著無(wú)數(shù)家長(zhǎng)的心。為了讓家長(zhǎng)們安心，學(xué)生們吃得開心，莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局早早吹響了“校園食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)”的號(hào)角，推出了一系列創(chuàng)新舉措，確保學(xué)生飲食安全。

源頭監(jiān)管，食品安全從“根”抓起

對(duì)于學(xué)生們而言，“開學(xué)第一餐”不僅僅是填飽肚子，它象征著新學(xué)期的開始和對(duì)學(xué)校生活的第一印象。市場(chǎng)監(jiān)管部門深入食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)，像一位細(xì)心的廚師，嚴(yán)格把關(guān)每一個(gè)環(huán)節(jié)。小華同學(xué)表示：“現(xiàn)在每次吃飯都能看到新鮮的蔬菜和肉類，感覺(jué)學(xué)校食堂真的用心了?！?/p>

責(zé)任落實(shí)，確保每一份飯菜都有“主人”

在學(xué)校食堂和校外供餐單位，食品安全的責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)人。無(wú)論是每日的常規(guī)檢查，還是每周的隱患排查，每一環(huán)節(jié)都有專人負(fù)責(zé)，確保沒(méi)有漏洞。同時(shí)，食堂配備了先進(jìn)的“三防”設(shè)備，保障餐具的清潔與衛(wèi)生。李老師提醒同學(xué)們：“如果你們有任何關(guān)于食物的問(wèn)題，都可以直接告訴我們，我們會(huì)第一時(shí)間處理?！?/p>

宣傳引導(dǎo)，食品安全知識(shí)深入人心

市場(chǎng)監(jiān)管局還開展了多項(xiàng)宣傳活動(dòng)，通過(guò)專題講座和發(fā)放宣傳資料等方式，普及食品安全知識(shí)。小明表示：“通過(guò)這些活動(dòng)，我學(xué)會(huì)了如何辨別食物是否新鮮，還掌握了正確的洗手方法，感覺(jué)自己變得更聰明了?！贝送?，人大代表和政協(xié)委員等社會(huì)各界人士也參與監(jiān)督，增強(qiáng)了公眾對(duì)食品安全的關(guān)注，形成良好的社會(huì)氛圍。

社會(huì)共治，食品安全成為全民事業(yè)

為進(jìn)一步拓寬校園食品安全的社會(huì)監(jiān)督渠道，市場(chǎng)監(jiān)管局積極邀請(qǐng)各界人士共同維護(hù)學(xué)生飲食安全。這種開放式管理模式不僅提高了工作效率，也讓更多市民參與到關(guān)乎下一代健康成長(zhǎng)的事業(yè)中。小麗同學(xué)興奮地說(shuō)：“我媽媽是社區(qū)志愿者，她也參加了學(xué)校的食品安全檢查活動(dòng)，我覺(jué)得這樣很好，大家一起保護(hù)我們的健康?！?/p>

智慧監(jiān)管，科技為食品安全插上翅膀

通過(guò)投入資金支持“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項(xiàng)目，校園食堂實(shí)現(xiàn)了全天候監(jiān)控。家長(zhǎng)們可以通過(guò)手機(jī)APP隨時(shí)查看食堂內(nèi)部情況，了解孩子們的用餐環(huán)境。市場(chǎng)監(jiān)管部門也能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決潛在問(wèn)題，真正做到防患于未然。小強(qiáng)同學(xué)分享道：“現(xiàn)在我們可以在大屏幕上看到廚房的操作，感覺(jué)很透明，吃得更放心了?！?/p>

在這場(chǎng)守護(hù)校園食品安全的戰(zhàn)役中，莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)林群芬身先士卒，不僅在線上解答公眾疑問(wèn)，還多次深入一線進(jìn)行實(shí)地考察。在他的帶領(lǐng)下，莆田市的校園食品安全工作取得了顯著成效，為孩子們營(yíng)造了一個(gè)更加安全、健康的成長(zhǎng)環(huán)境。

從源頭監(jiān)管到社會(huì)共治，從責(zé)任落實(shí)到智慧監(jiān)管，每一步都凝聚著市場(chǎng)監(jiān)管人的心血與智慧。在這個(gè)充滿希望的新學(xué)期里，讓我們期待孩子們?cè)诟影踩?、美好的環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)。