中國食品安全網訊（白振福 記者朱定榮）在秋季開學季，為了進一步普及食品安全知識，保障廣大師生的飲食安全，營造共建共治共享的校園食品安全氛圍，安溪縣食品安全辦公室和安溪縣市場監(jiān)督管理局結合“開學第一課”，近期組織了一系列食品安全宣傳和監(jiān)管主題活動，全力筑牢校園食品安全防線。

食安科普活動全面啟動

結合“開學第一課”，安溪縣開展了針對廣大師生和員工普遍關注的食品安全問題的宣傳活動。16個基層市場監(jiān)管所派出以食品安全副校長為領隊的校園食品安全宣傳小分隊，深入校園開展面對面的科普宣傳。通過健康教育課、校園廣播、主題班會等多種形式，全方位、多層次地向廣大師生宣傳食品安全常識和相關法律法規(guī)，提升他們的自我保護和安全防護意識。截至目前，已成功舉辦校園食品安全宣講20場次，受眾師生近2萬人次。

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各市場監(jiān)管所聯(lián)合轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全辦公室和學校等單位，共同舉辦了18場“學校食堂開放日”和“校園商家食品安全承諾”活動，邀請500余名師生、家長及社會代表實地參觀學校食堂，現(xiàn)場督查食品衛(wèi)生安全狀況并提出13條改進建議。活動旨在通過“小手牽大手”的方式，鼓勵家校積極參與食品安全監(jiān)督，教育學生不購買校外不潔食品，爭做“厲行勤儉節(jié)約 反對食品浪費”的踐行者。同時，向校內商家發(fā)出120份誠信守法經營倡議書，督促商家作出食品安全承諾。

嚴控日常管理 確保校園食品安全

在開學前后，安溪縣市場監(jiān)督管理局開展校園食品安全專項檢查行動，重點加強對學校食堂安全隱患的排查、校園超市（小賣部）食品質量安全的檢查及食堂從業(yè)人員健康的監(jiān)測，督促完善管理措施，全面落實食品安全主體責任。同時，加強對10家學校大宗食材供應商和161家大中型食品銷售單位的日常監(jiān)督檢查，嚴格要求鎮(zhèn)（校）領導每日陪餐，強化對食材供應和餐食制作的現(xiàn)場監(jiān)督，確保校園食材供應質量關和餐食入口安全關。此外，為加強學校負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全管理員的專業(yè)素養(yǎng)，已組織了16場次食品安全知識、法律知識及業(yè)務規(guī)范的培訓，確?！叭展芸亍⒅芘挪?、月調度”制度落實到位，開展校園食品安全一線檢查66家次。

安溪縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)努力，通過這些系列活動，提升食品安全監(jiān)管水平，為廣大師生營造一個安全、健康的校園環(huán)境。