中國食品安全網(wǎng)訊（李若琳 嚴(yán)志達(dá) 記者陳家華）隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象日益引起社會廣泛關(guān)注。近日，漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局啟動了一場以“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”為主題的專項檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)行業(yè)的監(jiān)管，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立正確的消費(fèi)觀念，共同營造節(jié)約用餐的良好社會風(fēng)尚。
??此次檢查，龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局首先從餐飲服務(wù)提供者入手，嚴(yán)格要求他們在經(jīng)營過程中嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》。各餐飲單位需確保提供合理分量的餐品，主動提示消費(fèi)者根據(jù)實(shí)際需求點(diǎn)餐，避免因過度點(diǎn)餐導(dǎo)致的浪費(fèi)。

檢查現(xiàn)場

龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局在檢查過程中發(fā)現(xiàn)，某餐飲店未在其經(jīng)營場所顯眼位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識，且未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定，龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告處罰。該店在接到警告后，立即改正了違法行為，不僅在經(jīng)營場所張貼了反餐飲浪費(fèi)的宣傳標(biāo)語，還在餐桌上放置了提示牌，確保在點(diǎn)餐時工作人員能主動提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)。

檢查現(xiàn)場

與此同時，龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局還積極倡導(dǎo)社會各界共同參與反餐飲浪費(fèi)行動，通過舉辦各類宣傳教育活動，提高公眾對節(jié)約糧食的認(rèn)識，培養(yǎng)節(jié)約意識，讓“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的理念深入人心。同時，鼓勵餐飲企業(yè)創(chuàng)新服務(wù)模式，如提供半份菜、小份菜選擇，推廣預(yù)約用餐、按需點(diǎn)餐等服務(wù)，以滿足不同消費(fèi)者的需求，減少不必要的浪費(fèi)。