中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張譯元 記者陳家華）為切實(shí)保障即將來臨的端午節(jié)、高考及中考期間的食品安全，近期，廈門市思明區(qū)筼筜街道分管領(lǐng)導(dǎo)組織街道食安辦及相關(guān)社區(qū)工作人員聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門開展了食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。此次行動(dòng)以“保障安全，服務(wù)民生”為宗旨，旨在通過加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，為廣大考生和市民提供一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

圖為檢查現(xiàn)場(chǎng)

此次行動(dòng)重點(diǎn)聚焦于市場(chǎng)及其周邊區(qū)域，對(duì)各類食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。檢查組深入各商家，仔細(xì)查看食品儲(chǔ)存、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)排查食品進(jìn)貨渠道、索證索票制度執(zhí)行情況、食品儲(chǔ)存溫度控制、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范等方面。同時(shí)，檢查人員還向商家普及了食品安全知識(shí)，強(qiáng)調(diào)了食品安全法律法規(guī)的重要性，提高了商家的食品安全意識(shí)。

此外，檢查組還針對(duì)端午節(jié)、高考及中考期間的特殊需求，加強(qiáng)了對(duì)學(xué)校周邊餐飲單位等重點(diǎn)場(chǎng)所的檢查力度。檢查人員要求各學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，加強(qiáng)食品采購、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保食品安全無隱患。同時(shí)，要求餐飲單位加強(qiáng)食品加工過程的衛(wèi)生管理，確保食品加工環(huán)境清潔、餐具消毒徹底。此次食品安全檢查行動(dòng)得到了廣大食品經(jīng)營(yíng)者的積極響應(yīng)和配合，他們表示將嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，確保提供給消費(fèi)者的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

接下來，筼筜街道將持續(xù)與有關(guān)部門將進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作，建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，確保食品安全工作常態(tài)化、規(guī)范化，為居民提供更加安全、健康的食品消費(fèi)環(huán)境，為構(gòu)建和諧社會(huì)貢獻(xiàn)力量。