中國食品安全網(wǎng)訊（尼繼偉 林容 記者陳家華）為確保廈門一中高考順利進行，保障廣大考生飲食安全，嚴防嚴控食品安全隱患，有效預防食源性疾病發(fā)生，近日，廈門市思明區(qū)開元街道四級調(diào)研員姜旺貴組織街道食安辦、鷺江市場監(jiān)管所和相關(guān)社區(qū)工作人員對廈門一中周邊10余家餐飲和食品經(jīng)營店進行了專項檢查。
圖為檢查現(xiàn)場
此次專項檢查，重點是對學校周邊餐飲、食品經(jīng)營店從業(yè)人員健康證、后廚環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施、餐飲具消毒設(shè)施等情況進行細致排查。同時，指定專人對供餐單位進行點對點“清單式”督查，確保食堂在人員晨檢、進貨查驗、食品留樣等方面的制度得到嚴格落實，從而加強食品安全風險把控，嚴禁不合格食品流入考生餐桌。此外，執(zhí)法人員還督促經(jīng)營者加強《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的學習，進一步提升食品安全管理水平。
接下來，開元街道和鷺江市場監(jiān)管所將持續(xù)開展高考期間的校園周邊食品安全保障工作，努力織密食品安全“防護網(wǎng)”，全力以赴為廣大考生的身體健康和用餐安全保駕護航。
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