中國食品安全網(wǎng)訊（張譯元 記者陳家華）為進一步加強食品安全監(jiān)管，提升轄區(qū)食品安全水平，6月18日，廈門市思明區(qū)筼筜街道食安辦聯(lián)合筼筜市場監(jiān)管所、筼筜城管中隊在101聚廠及咖啡一條街開展食品安全專項檢查行動，聚力打造安全、放心的餐飲環(huán)境，守護百姓“舌尖上的安全”。

圖為檢查現(xiàn)場

此次共檢查了7家門店，覆蓋海鮮、西餐、輕食、酒飲等多種類型。行動中，檢查組深入每家店鋪，詳細檢查食品原料采購、儲存、加工制作、餐具消毒等各個環(huán)節(jié)，重點關注食品進貨渠道、從業(yè)人員健康證持有情況以及食品儲存溫度等關鍵控制點。

針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組立即督促商家進行整改，并現(xiàn)場進行指導，確保問題得到及時解決。此外，筼筜街道還結合當前形勢，向商家宣傳食品安全知識，提醒商家要切實履行主體責任，加強食品安全管理，共同營造安全、健康的飲食環(huán)境。

此次行動不僅及時排除了食品安全的風險隱患，也有效提升了商家的食品安全意識和責任意識。接下來，筼筜街道將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，確保轄區(qū)食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。同時，也呼吁廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，共同維護自己的合法權益。