中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（尼繼偉 林容 記者陳家華）隨著夏季旅游高峰的到來(lái)，廈門(mén)市思明區(qū)開(kāi)元街道與鷺江市場(chǎng)監(jiān)督管理所緊密合作，開(kāi)展了一系列針對(duì)暑期食品安全的專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，旨在保障市民及游客的飲食安全。

7月10日，一場(chǎng)針對(duì)廈門(mén)植物園周邊10余家涉旅單位的食品安全培訓(xùn)在開(kāi)元街道舉行。鷺江市場(chǎng)監(jiān)督管理所副所長(zhǎng)章繼榮在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，商家必須堅(jiān)守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則，確保所有食材來(lái)源正規(guī)、可追溯，保證食品的真實(shí)性和衛(wèi)生安全，維護(hù)廈門(mén)熱情好客的城市形象。

圖為培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

進(jìn)入7月以來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的“小餐飲”和“小攤販”進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。在檢查過(guò)程中，監(jiān)管人員向商家提出了多項(xiàng)具體要求，包括自制食品必須標(biāo)注生產(chǎn)時(shí)間和保質(zhì)期，建立未售完食品銷(xiāo)毀登記表，保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生整潔，以及經(jīng)營(yíng)者必須佩戴口罩和摘除首飾等。

此外，為了確保游客在景區(qū)內(nèi)的飲食安全，鷺江市場(chǎng)監(jiān)督管理所還對(duì)植物園內(nèi)的兩輛流動(dòng)餐車(chē)進(jìn)行了嚴(yán)格的食品和冷飲抽查，確保游客能夠放心享用“舌尖上的美食”。

開(kāi)元街道與鷺江市場(chǎng)監(jiān)督管理所的系列舉措，不僅提高了涉旅單位的食品安全意識(shí)，也通過(guò)實(shí)際行動(dòng)保障了市民和游客的飲食安全，為廈門(mén)的旅游業(yè)增添了一份安心。接下來(lái)，開(kāi)元街道和鷺江市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加強(qiáng)合作，共同打造一個(gè)更加安全、健康的食品消費(fèi)環(huán)境。