中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（郭燕輝 記者陳家華）隨著國(guó)慶佳節(jié)的臨近，9月29日上午，廈門市思明區(qū)鷺江街道組織召開專題會(huì)，會(huì)后，鷺江街道黨工委聯(lián)合綜治辦、食安辦、鷺江派出所、鷺江市場(chǎng)監(jiān)督管理所、鷺江城管中隊(duì)、消防等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲店開展國(guó)慶節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。      

檢查現(xiàn)場(chǎng)

此次專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)檢查了以下幾個(gè)方面：一是食品經(jīng)營(yíng)者的主體資格，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等證件是否齊全有效；二是食品進(jìn)貨渠道，要求經(jīng)營(yíng)者提供進(jìn)貨憑證，確保食品來源可追溯；三是食品存儲(chǔ)條件，檢查食品是否按照規(guī)定的溫度、濕度等條件進(jìn)行儲(chǔ)存，防止食品腐敗變質(zhì)；四是食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，查看食品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表等信息是否清晰完整；五是餐飲店的后廚衛(wèi)生狀況，督促經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，確保食品加工過程安全衛(wèi)生。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組及時(shí)向商家提出整改意見，并要求其立即整改到位。同時(shí)，還向經(jīng)營(yíng)者宣傳了食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，引導(dǎo)其自覺履行食品安全主體責(zé)任，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。

此次國(guó)慶節(jié)前食品安全檢查行動(dòng)切實(shí)保障轄區(qū)內(nèi)廣大居民度過一個(gè)安全、健康、愉快的國(guó)慶節(jié)，進(jìn)一步營(yíng)造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。