中國食品安全網(wǎng)訊（江文 記者陳家華）為保障國慶節(jié)日期間人民群眾的食品消費(fèi)安全，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全工作，9月30日開始，廈門市思明區(qū)嘉蓮街道分成11個組開展節(jié)前食品安全大檢查，每個檢查組由一名黨工委委員帶隊，派出所、市場監(jiān)管、城管執(zhí)法和社區(qū)人員派人參與檢查。

檢查現(xiàn)場

此次行動共出動檢查人員88人，分別檢查了轄區(qū)44個商場、酒店、娛樂場所、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及宗教場所。檢查以流通、餐飲為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以大中型商場、酒店、超市、農(nóng)貿(mào)市場等為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，以蔬菜、肉類、生鮮食品、速凍食品等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)檢查種類，對經(jīng)營單位供應(yīng)商資質(zhì)、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、采購索證索票、散裝食品標(biāo)簽、食品加工環(huán)境、餐廚廢棄物管理方面是否落實(shí)、消殺記錄是否健全、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位冷鏈“三證”是否齊全等問題進(jìn)行逐一檢查。

檢查現(xiàn)場

檢查組督促經(jīng)營者要嚴(yán)格把控好食品及原材料購進(jìn)關(guān)，加強(qiáng)商品自查，嚴(yán)禁銷售或使用過期變質(zhì)食品及原材料，切實(shí)增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識，認(rèn)真落實(shí)食品安全管理制度。同時，要求要加強(qiáng)服務(wù)意識，誠信經(jīng)營、合理定價，積極主動回應(yīng)游客的訴求，維護(hù)廈門文明城市形象。