中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者 朱定榮） 近日，全國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程啟動(dòng)，泉州市安溪鐵觀音入選國(guó)家首批地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程。

發(fā)源于泉州市安溪縣的鐵觀音茶，屬于烏龍茶類，介于紅茶和綠茶之間，是烏龍茶類的代表。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博會(huì)。屬于半發(fā)酵類茶葉，具有一般茶葉的保健功能，還有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、清熱降火、敵煙醒酒等諸多功效，深受消費(fèi)者歡迎?！鞍蚕F觀音”因鮮明的地域特色、發(fā)展?jié)摿薮?、市?chǎng)認(rèn)可度高，被納入首批保護(hù)工程，成為泉州市唯一入選的農(nóng)產(chǎn)品。

下一步，該工程將以“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工、品牌化宣傳推介、特色化稟賦挖掘、融合化三產(chǎn)發(fā)展、組織化管理運(yùn)作、信息化全面展示”為主線，提升“安溪鐵觀音”特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)影響力、競(jìng)爭(zhēng)力，以區(qū)域公用品牌輻射帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步，促進(jìn)泉州市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，形成可借鑒、可推廣的成功模式。