????中國食品安全網(wǎng)訊（劉燕頔?記者陳家華）?近日，由廈門市質(zhì)檢院主導(dǎo)編制的翔安“新圩嫂”公共品牌首批3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，意味著翔安“新圩嫂”有了正式的標(biāo)準(zhǔn)。此次發(fā)布實(shí)施的首批3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，分別是《廈門特色食品 新圩嫂豆干》《廈門特色食品 新圩嫂馬蹄酥》《廈門特色食品 新圩嫂面線》。

????作為翔安特色食品，新圩豆干、手工面線、馬蹄酥深受市民喜愛，但是由于缺少國標(biāo)、地標(biāo)，甚至行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，食品產(chǎn)品質(zhì)量難以保障，行業(yè)發(fā)展受到阻礙。對此市質(zhì)檢院專家會同翔安區(qū)市場監(jiān)督管理局、新圩創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會以及新圩豆干、面線、馬蹄酥的30余家小作坊業(yè)主成立標(biāo)準(zhǔn)起草研討組，經(jīng)過充分調(diào)研和征求意見，嚴(yán)格把握關(guān)鍵控制點(diǎn)，結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，順利通過標(biāo)準(zhǔn)審定。

????此次“新圩嫂”公用品牌首批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，有助于對食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)加工進(jìn)行規(guī)范提升，讓小作坊以點(diǎn)帶面，增強(qiáng)廈門傳統(tǒng)特色食品品牌影響力，依托團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、公用品牌，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力，推動廈門特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。