中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（封梅康） 為切實(shí)做好中小學(xué)校園食品安全工作，保障廣大師生的飲食安全和身體健康，今年以來(lái)，云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合云浮市實(shí)際，以中小學(xué)校園食品安全為主攻方向，聚焦突出問(wèn)題，采取有力有效措施，開(kāi)展了中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)集中整治行動(dòng)，進(jìn)一步健全常態(tài)化監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，校園食品安全集中整治工作取得了初步成效。

高站位推動(dòng)行動(dòng)落實(shí)。該局“一把手”高度重視集中整治工作，親自部署、親自推動(dòng)、親自調(diào)研，先后召開(kāi)黨組會(huì)議、局務(wù)會(huì)議、專題會(huì)議等9次會(huì)議研究部署整治工作，進(jìn)一步統(tǒng)一思想、明確目標(biāo)、細(xì)化舉措、層層壓實(shí)責(zé)任。制定了《云浮市在集中整治中開(kāi)展中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，明確了專項(xiàng)行動(dòng)工作目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù)、工作步驟和具體要求，推動(dòng)云浮市中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)行動(dòng)落細(xì)落實(shí)。

突出工作重點(diǎn)壓實(shí)各方責(zé)任。督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，壓緊壓實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，建立健全學(xué)校食品安全管理制度，依法配備食品安全管理人員。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機(jī)制，對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等開(kāi)展自查，進(jìn)一步規(guī)范大宗食材采購(gòu)和復(fù)用餐飲具清洗消毒。目前，所有中小學(xué)校園食堂100%配齊食品安全管理員，配全餐飲具清洗消毒設(shè)備設(shè)施，食堂從業(yè)人員100%完成培訓(xùn)考核。專項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，共監(jiān)督檢查學(xué)校食堂421家次、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)10家次、校外供餐單位10家次，立案16件，責(zé)令改正25家。

聚集關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)強(qiáng)化部門監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)高中考供餐單位及校園周邊開(kāi)展專項(xiàng)檢查，通過(guò)成立工作小組、專人駐點(diǎn)、全程監(jiān)管等有效措施，聯(lián)合教育、人力資源社會(huì)保障、衛(wèi)生健康、公安等部門，全力做好高中考期間食品安全保障工作，實(shí)現(xiàn)云浮市高中考期間食品安全“零事故”。開(kāi)展隨機(jī)突擊檢查，結(jié)合秋季校園專項(xiàng)、跨部門綜合一次查等，聯(lián)合公安、衛(wèi)健、教育等部門開(kāi)展中小學(xué)校園等食品安全突出問(wèn)題檢查行動(dòng)，檢查與學(xué)校食品安全有密切關(guān)聯(lián)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，持續(xù)壓緊壓實(shí)中小學(xué)校園食品安全主體責(zé)任。

強(qiáng)化監(jiān)督力量構(gòu)建社會(huì)共治。加強(qiáng)“局組”聯(lián)動(dòng)，建立與駐局紀(jì)檢監(jiān)察組常態(tài)化溝通機(jī)制，強(qiáng)化紀(jì)檢監(jiān)督力量，專項(xiàng)以來(lái)，聯(lián)合駐局紀(jì)檢組隨機(jī)抽取轄區(qū)中小學(xué)校食堂，“局組聯(lián)動(dòng)”開(kāi)展校園食品安全問(wèn)題排查專項(xiàng)整治“回頭看”專項(xiàng)檢查3次，切實(shí)保障校園食品安全。引入社會(huì)監(jiān)督，云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局分別會(huì)同云城區(qū)、羅定市、郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合云浮市融媒體中心開(kāi)展了多期校園食品安全直播活動(dòng)，活動(dòng)并邀請(qǐng)了政協(xié)委員、學(xué)生家長(zhǎng)代表等社會(huì)人士共同參與，以視頻直播方式直擊高、中考供餐、秋季開(kāi)學(xué)期間學(xué)校飯?zhí)貌惋嬍称芳庸ぶ谱魅鞒滩僮?，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查及普法宣傳，直播網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊量達(dá)5萬(wàn)余次。

完善工作機(jī)制提升風(fēng)險(xiǎn)防范水平。聯(lián)合印發(fā)《云浮市學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”巡查工作機(jī)制》，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)視頻數(shù)據(jù)的接入和預(yù)覽，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)校食堂遠(yuǎn)程巡查監(jiān)管。專項(xiàng)以來(lái)，對(duì)學(xué)校食堂共進(jìn)行線上巡查3796家次，發(fā)現(xiàn)并完成整改問(wèn)題33個(gè)。聯(lián)合印發(fā)《云浮市關(guān)于提升校園環(huán)境衛(wèi)生，守護(hù)食品安全，加強(qiáng)學(xué)?！白ニ姆乐木W(wǎng)除四害”工作機(jī)制實(shí)施方案》，推動(dòng)人防護(hù)安全、物防建屏障、技防提質(zhì)效、制防消隱患，學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生明顯改善。制定《云浮市在集中整治中開(kāi)展中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治會(huì)商和通報(bào)機(jī)制》，與教育、公安、人力資源社會(huì)保障、衛(wèi)生健康等部門定期開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)商，已聯(lián)合召開(kāi)專項(xiàng)工作調(diào)度協(xié)商會(huì)議3次，有效督促食品安全監(jiān)管部門履行監(jiān)管職責(zé)，進(jìn)一步保障校園食品安全。