中國食品安全網(wǎng)訊（余藝琳 封梅康）7月17日，以“尚德守法 共享食安”為主題的肇慶市2025年食品安全宣傳周主會場活動在端州區(qū)啟動。本次活動由肇慶市市場監(jiān)管局、端州區(qū)市場監(jiān)管局主辦，市委宣傳部、市法院、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等十余個部門協(xié)辦，吸引了眾多市民參與。

肇慶市2025年食品安全宣傳周主會場活動在端州區(qū)啟動   圖片來源：肇慶市市場監(jiān)管局

活動現(xiàn)場，肇慶市市場監(jiān)管局通報了今年以來肇慶市食品安全工作取得的成效，涵蓋日常監(jiān)管強化、專項整治推進及保障體系完善等方面，同時發(fā)布了宣傳周期間的系列活動安排。

食品企業(yè)代表現(xiàn)場作出誠信守法經(jīng)營承諾，表態(tài)將嚴守法律法規(guī)，從源頭把控質(zhì)量，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營流程，以誠信打造放心品牌，為筑牢食品安全防線貢獻力量。餐飲企業(yè)代表則宣讀制止餐飲浪費倡議書，呼吁餐飲企業(yè)和市民厲行節(jié)約、文明用餐，共同杜絕“舌尖上的浪費”。

肇慶市市場監(jiān)管局工作人員對新出臺的兩項惠企利民政策進行了深入解讀。其中《小型餐館（含小餐飲）新開店合規(guī)領(lǐng)證智慧指導(dǎo)手冊》以通俗語言結(jié)合案例，清晰講解開店合規(guī)要點，助力經(jīng)營者合法規(guī)范經(jīng)營；《關(guān)于推動建立完善生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全風(fēng)險隱患內(nèi)部報告獎勵機制的意見》，旨在激發(fā)企業(yè)主動排查隱患的積極性，為食品安全再添保障。

針對夏季食品安全特點，肇慶市市場監(jiān)管局與市消費者委員會聯(lián)合發(fā)布消費提示，提醒市民高溫使食品更容易變質(zhì)，選購食品時查看標(biāo)簽、選擇正規(guī)渠道，儲存時注意分類有效和溫度控制，烹飪時確保燒熟煮透，為夏季飲食安全提供實用指導(dǎo)。

“百姓點檢日”和“你送我檢”活動現(xiàn)場   圖片來源：肇慶市市場監(jiān)管局

“百姓點檢日”和“你送我檢”環(huán)節(jié)是活動現(xiàn)場一大亮點。市民可自主點選關(guān)注的食品及檢測項目，工作人員現(xiàn)場取樣并承諾及時公布結(jié)果，讓市民深度參與到監(jiān)管過程中?！澳闼臀覚z”環(huán)節(jié)，不少市民帶著蔬菜、肉類等食材送檢，專業(yè)人員使用先進設(shè)備快速檢測，當(dāng)場公示結(jié)果，讓大家對所購食品質(zhì)量有了直觀清晰了解。

活動還設(shè)置了科普專區(qū)，肇慶市市場監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、肇慶海關(guān)等單位的工作人員，通過發(fā)放宣傳手冊、展示展板、現(xiàn)場講解等方式，向市民普及食品安全法規(guī)、選購技巧、儲存方法、垃圾分類及中毒急救等知識，耐心解答疑問，并受理咨詢投訴。不少市民表示，通過此次活動學(xué)到了實用知識，對食品安全有了更深刻的認識。

“此次活動的成功舉辦，有效增強了市民的食品安全意識，營造了全社會共同關(guān)注食品安全的良好氛圍，不僅展示了政府監(jiān)管的決心與成果，更搭建了政企民溝通互動的平臺。”肇慶市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，肇慶市將以此為契機，持續(xù)推進食品安全宣傳與監(jiān)管工作，不斷完善保障體系，讓市民吃得放心、吃得健康，為肇慶市經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展保駕護航。