中國食品安全網(wǎng)訊（封梅康） 10月31日，由國家市場監(jiān)督管理總局食品協(xié)調(diào)司指導，中國標準出版社主辦的食品安全總監(jiān)落實企業(yè)食品安全主體責任經(jīng)驗交流會在京舉行。交流會上發(fā)布了25個典型案例，旨在推動廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)全面建立落實企業(yè)食品安全主體責任，宣傳推廣創(chuàng)新做法和實踐經(jīng)驗。

美贊臣中國憑借在落實食品安全主體責任的出色表現(xiàn)，入選首批“企業(yè)落實食品安全主體責任創(chuàng)新實踐典型案例”，成為廣東省內(nèi)首家唯一獲得殊榮的企業(yè)代表。

美贊臣中國作為模范企業(yè)代表宣讀“企業(yè)落實食品安全主體責任倡議”   圖片來源：美贊臣中國

“食品安全”牽動著消費者最為敏感的那根神經(jīng)。聚焦母嬰食品領域，正所謂“嬰童入口無小事”，“食品安全”無疑也是歷屆父母的第一大訴求，考驗著每一家企業(yè)的價值與實力。在“食品安全”與消費者信任掛鉤的今天，唯有做好前期“蓄水”工作，在產(chǎn)出過程中保持精細化、周期化、體系化的質(zhì)量管理，才能助推自身乃至整個行業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量向上發(fā)展。近年，國家陸續(xù)發(fā)布《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》、《食品安全風險管控清單》等相關規(guī)定文件，讓企業(yè)有了更多可供參照遵循的規(guī)范化標準。

美贊臣中國研發(fā)與食品安全負責人熊輝分享道，緊跟新時代新要求，近年來，美贊臣中國積極落實企業(yè)食品安全主體責任、強化企業(yè)主要負責人的食品安全責任，認真落實“一責”（即落實食品安全主體責任）、“兩員”（即配備食品安全總監(jiān)和食品安全員）、“三管控”（即日管控、周排查、月調(diào)度管控風險），以精益求精的精神推動《食品安全風險管控清單》應用工作。以美贊臣廣州生產(chǎn)基地持續(xù)推動風險防控工作精細化為例，近兩年來，生產(chǎn)基地積極對照清單排查優(yōu)化風險防控條目，穩(wěn)步提升食品安全風險防控能力。

不積跬步無以至千里，不積小流無以成江海。美贊臣是一家全球知名母嬰營養(yǎng)品牌，服務中國三十多年來，美贊臣始終將食品安全放在首位，構建從端到端的食品安全管理體系，其中包括實施全程安全質(zhì)量管理體系，從源頭開始，嚴格把控從產(chǎn)品研發(fā)、供應商審核與管理、原料控制、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品檢驗，直到產(chǎn)品流通的全程質(zhì)量安全；采用生產(chǎn)管理與質(zhì)量監(jiān)管分離的監(jiān)管模式，確保質(zhì)量監(jiān)管得到有效執(zhí)行；推動食品安全監(jiān)管數(shù)字化，實現(xiàn)產(chǎn)品全生命周期數(shù)字化管理，提升食品安全管理的精準度和透明度；堅持培育全員認可的質(zhì)量文化，每年舉辦食品安全系列活動，培育全員質(zhì)量安全意識。展望未來，美贊臣中國將會堅守“為愛精制”，以安全高品質(zhì)產(chǎn)品踐行“給寶寶一生更好的開始”的使命。