中國食品安全網(wǎng)訊（ 劉支濤 黃琪 唐輝 記者胡毅）為進一步筑牢市場食品安全監(jiān)管防線，維護中秋、國慶“雙節(jié)”期間市場經(jīng)營秩序穩(wěn)定，棗陽市市場監(jiān)督管理局集中開展一系列食品安全保障行動，緊盯月餅、肉制品、食用油等重點品類、重點環(huán)節(jié)，強化風險排查與主體責任落實，全市市場食品生產(chǎn)領域安全形勢總體穩(wěn)定向好。

一、緊抓重點，開展專項整治活動

結(jié)合節(jié)日消費特點，以糕點月餅（及過度包裝）、食品添加劑、肉制品、乳制品、酒類小作坊、食用油、調(diào)味品等節(jié)令性食品為重點品種，開展7大專項整治活動，以食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊等為重點檢查對象，制定詳細檢查計劃，檢查及整改結(jié)果上傳“鄂食安”系統(tǒng)平臺，明確檢查任務分工，實屬地管理責任和部門監(jiān)管責任，確保各項保障措施落實到位。

二、聚焦源頭，強化生產(chǎn)過程控制

實施重點檢查，加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度和頻次，采取飛行檢查、體系檢查、專項抽查等方式，深入生產(chǎn)車間、原料庫、成品庫，檢查生產(chǎn)環(huán)境條件、設備設施運行、從業(yè)人員健康管理、過程記錄等是否符合規(guī)范要求。特別是否存在使用過期原料、虛假標注生產(chǎn)日期、超范圍超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為。目前已下達督辦通知書12起，其中立案5起。

三、技術(shù)支撐，加大監(jiān)督抽檢力度

針對節(jié)日熱銷食品組織開展專項監(jiān)督抽檢。抽檢覆蓋生產(chǎn)、流通等多個環(huán)節(jié)，重點檢測食品添加劑、微生物、重金屬、農(nóng)藥殘留、非食用物質(zhì)等指標。及時向社會公布抽檢結(jié)果，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，立即依法采取下架、召回、查封、查處等措施，控制食品安全風險，并追查問題源頭。截至目前，該局已完成食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊抽檢173批次，其中抽檢不合格5批次已立案查處。

四、宣傳引導，營造社會共治氛圍

通過官方網(wǎng)站、微信公眾號、新聞媒體等多種渠道，發(fā)布節(jié)日食品安全消費提示，結(jié)合專項整治，舉辦食品行業(yè)講座，科普食品安全知識，引導消費者理性選購食品，注意查看標簽標識，選擇正規(guī)渠道購買，提高自我保護意識；積極宣貫推行食品企業(yè)“陽光工廠”新模式，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”新常態(tài)，提升企業(yè)水平和監(jiān)督部門的監(jiān)管效能。同時，宣傳食品消費監(jiān)管執(zhí)法案例和工作成效，曝光典型案例，形成有效震懾，營造食品安全社會共治的良好氛圍。守護人民群眾“舌尖上的幸?！薄?/p>