你印象中的農(nóng)貿(mào)市場啥樣？亂糟糟、鬧哄哄么？錯！南京很多農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)過提檔升級后，完全大變樣，有的裝修成灰磚青瓦的風(fēng)格，搖身一變成為“網(wǎng)紅菜場”；有的不斷增加“科技含量”，變成“智能菜場”……近日，記者從南京市商務(wù)局獲悉，預(yù)計到今年年底，南京八成以上農(nóng)貿(mào)市場完成提檔升級，肉菜追溯系統(tǒng)也將“擴容”，預(yù)計11月份主城區(qū)就會實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場六大品類追溯全覆蓋。

告別臟亂差，買菜順便逛個街

掛著“秦淮街坊”的牌子，灰磚青瓦的裝修風(fēng)格，如果你從沒來過，完全想不到這是菜場。走進去，正面對著鄰里服務(wù)中心牌子，左手邊是糕點店，右手邊是服飾店，后面還有小超市和餐飲店。這里如今是網(wǎng)紅打卡地——秦淮街坊朝西街社區(qū)店，而之前是朝天宮菜場。

菜場在哪兒呢？記者看到，里面貼心地設(shè)置了地標和路標，分為生鮮區(qū)、社區(qū)商業(yè)區(qū)和社區(qū)服務(wù)區(qū)。其中，生鮮區(qū)就是菜場，所有蔬菜分好類擺在筐子內(nèi)，新鮮水靈。

“我家就住在附近，走過來三五分鐘。”69歲的馬阿姨告訴記者，以前朝天宮菜場環(huán)境臟亂差，她基本上不來，寧愿花半個小時到別的菜場?！艾F(xiàn)在這里非常干凈整潔，而且菜的質(zhì)量上去了，價格也不貴?！?/p>

其實這已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的菜場了。店內(nèi)將原來的菜場分為兩半，一半是菜場，還有一半打造了一站式便民服務(wù)中心。商業(yè)區(qū)的特色小餐飲，讓居民在買菜的同時也能嘗到南京美食；而社區(qū)服務(wù)區(qū)則融入了五金、小百貨、縫補、干洗等便民服務(wù)。這里已經(jīng)成了融合鄰里生活模式和傳統(tǒng)菜場為一體的新型商業(yè)體。

據(jù)悉，在這輪農(nóng)貿(mào)市場的提檔升級中，南京注重打造購物環(huán)境超市化，市場布局進一步優(yōu)化，設(shè)施條件進一步改善，為消費者營造了良好購物環(huán)境。

菜攤前裝上智能秤，每筆交易可追溯

江寧區(qū)通淮街的劉姐菜籃子（太平店）經(jīng)過4個月的改造，9月初開始試營業(yè)。記者探訪發(fā)現(xiàn)，這里除了環(huán)境變化外，還是一個“智慧菜場”，每個攤位前都裝了一部智能秤，就好似超市收銀臺一樣。雙面屏幕方便買賣雙方，都能看到菜的名稱、單價、斤數(shù)、總額。智慧大屏幕上滾動播出各筆交易信息，今日菜價、隨時追溯。

“菜場增加了好多‘高科技’，我都在學(xué)手機買菜了?！笔忻駥O女士說。店長胡茂霞介紹，菜場現(xiàn)在有100多家商戶，通過智慧菜場系統(tǒng)，居民在這里消費的每一筆菜都有記錄。如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，還可以追溯。

記者了解到，在這一輪提檔升級中，南京在對農(nóng)貿(mào)市場配置智能信息追溯設(shè)備和顯示屏，對農(nóng)貿(mào)市場肉菜追溯系統(tǒng)進行全方位升級，建立商戶檔案展示、智能支付、信息自動采集、交易數(shù)據(jù)分析等智慧管理系統(tǒng)，推進智慧化市場建設(shè)，消費者可實時查詢追溯信息，實現(xiàn)追溯系統(tǒng)的智慧化、可視化、便捷化。

據(jù)悉，江寧區(qū)盛莊、鼓樓區(qū)綠恒等市場還自建信息管理系統(tǒng)，加強對市場商戶信用管理和交易信息采集分析，為市場經(jīng)營提供決策服務(wù)。

買菜就像點外賣，半小時內(nèi)送上門

年輕人喜歡網(wǎng)購，各種生鮮類電商App在跟菜場搶顧客，傳統(tǒng)菜場如何留人呢？記者在采訪中了解到，很多農(nóng)貿(mào)市場都在積極創(chuàng)新。胡茂霞就提到，為了方便市民線上買菜，他們菜場還推出了手機小程序，目前正在調(diào)試中。未來，三公里范圍內(nèi)的市民都可以下單，半小時之內(nèi)送菜上門，還可以線下自取，買菜就像是點外賣。

記者從南京市商務(wù)局獲悉，這一輪提檔升級中，農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營模式也在多元化。比如不少市場實行網(wǎng)上訂單、社區(qū)配送，開展爆款商品促銷，更好地滿足市民消費需求。

給商戶評星，年終評比還有租金優(yōu)惠

走進河定橋農(nóng)貿(mào)市場，最顯眼的是不少攤鋪前掛的文明誠信經(jīng)營戶錦旗，有的是五星級，有的是四星級。這些星級有啥作用呢？

攤鋪老板郭師傅驕傲地說，他們家一直都是五星級?！皵偽灰蓛?，菜品質(zhì)量要好，有人來買菜服務(wù)質(zhì)量要好。哪一點做得不好，就拿不到五星了?！倍鴴焐衔逍羌壍臄偽?，人氣也比其他攤位更旺。

記者了解到，這是農(nóng)貿(mào)市場實行的文明經(jīng)營戶評比標準，每個季度評一次?！拔覀冇性敿毜脑u分細則，比如，是否占道經(jīng)營、蔬菜溢攤，是否欺行霸市等。最后根據(jù)得分，90分以上的可以拿五星。”農(nóng)貿(mào)市場相關(guān)管理人員林榕介紹，最后年終總結(jié)，五星旗最多的商戶除了免費宣傳，還會給予經(jīng)濟獎勵，有租金優(yōu)惠?！案鶕?jù)往年的情況，租金平均會下降5%到10%之間。”而得分較差的商戶，不僅沒有錦旗，還會在全農(nóng)貿(mào)市場被通報批評?！拔覀兺ㄟ^這種方式約束商戶文明誠信經(jīng)營?，F(xiàn)在市場的環(huán)境非常好，來買菜的市民評價也很高。”

記者從南京市商務(wù)局獲悉，南京目前共有農(nóng)貿(mào)市場347家，其中，主城六區(qū)176家，占全市50.7%。隨著農(nóng)貿(mào)市場提檔升級的改造，南京的菜場再也不是臟亂差的地方。今年，南京計劃實施農(nóng)貿(mào)市場提檔升級99家，截至7月末，已完成農(nóng)貿(mào)市場提檔升級30家，已開工建設(shè)23家，待開工46家。

預(yù)計到今年年底，全市農(nóng)貿(mào)市場總數(shù)將達到369家，從2017到2019年這三年期間，農(nóng)貿(mào)市場提檔升級300家左右，提檔升級總覆蓋率將超過80%。

與此同時，南京還積極引進新技術(shù)和新模式，拓展追溯品種，高水準建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場追溯系統(tǒng)。據(jù)悉，南京在對豬肉、蔬菜實施追溯的基礎(chǔ)上，進一步擴大溯源門類，將豆制品、牛羊肉、禽肉、蛋類等品類納入追溯范圍。截至6月底，共有206家城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)完成肉菜追溯系統(tǒng)，平均覆蓋率達87%，達到序時進度要求。力爭到11月份全面完成城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場六大品類追溯全覆蓋目標任務(wù)。

未來，南京的農(nóng)貿(mào)市場將更有看點。記者從南京市商務(wù)局獲悉，下一步，南京將打造一批特色市場，主動適應(yīng)市場發(fā)展新趨勢、消費方式新變化，加快現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用，推進以“食品安全追溯、智能交易結(jié)算、智慧信息服務(wù)”為特色的智慧農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)。豐富便民服務(wù)功能，增加早餐小吃、家政、維修等便民業(yè)態(tài)，推動農(nóng)貿(mào)市場向社區(qū)鄰里中心轉(zhuǎn)變，更好滿足市民便捷化消費。推進品牌化建設(shè)，促進產(chǎn)銷對接，著力在轉(zhuǎn)方式、促轉(zhuǎn)型上下功夫，重點打造一批有特色、有亮點的新型農(nóng)貿(mào)市場，提高市場服務(wù)品質(zhì)。（徐岑 趙丹丹 張瑜）