【解說(shuō)】近日，南京市中小學(xué)校陸續(xù)推進(jìn)“校長(zhǎng)陪餐制”，開(kāi)展校園文化新風(fēng)尚。3月26日，中國(guó)新聞社記者走進(jìn)南京多所學(xué)校，用鏡頭記錄校長(zhǎng)、老師和學(xué)生們圍坐在一起用餐的溫馨畫(huà)面。

【解說(shuō)】根據(jù)即將出臺(tái)的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，全國(guó)中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題。當(dāng)天中午11點(diǎn)鐘左右，記者來(lái)到南京市秦淮區(qū)南京市鐘英中學(xué)，只見(jiàn)學(xué)生們正在操場(chǎng)上參加體育鍛煉。當(dāng)下課響起時(shí)，負(fù)責(zé)配送餐食的專(zhuān)車(chē)來(lái)到校園內(nèi)，為學(xué)生們送上可口的飯菜。

【同期】配餐公司工作人員 吳女士

餐食留樣啊，還有每天打飯什么的全部都是無(wú)菌的，飯盒啊什么的回家都是經(jīng)過(guò)清洗、消毒，（飯菜）打好了之后，馬上車(chē)子就送過(guò)來(lái)，保證飯（菜）的溫度，負(fù)責(zé)每個(gè)孩子吃好、吃飽。

【解說(shuō)】記者在該中學(xué)看到，由于校區(qū)地處鬧市區(qū)，占地面積相對(duì)較小，為了滿(mǎn)足孩子們?nèi)粘Ｓ貌托枨?，校方征得家委?huì)和相關(guān)部門(mén)意見(jiàn)后，并在區(qū)教育局的統(tǒng)一招標(biāo)下進(jìn)行快餐采購(gòu)，豐富午餐的多樣性。

【同期】南京市鐘英中學(xué)校長(zhǎng) 王小虎

孩子的飲食健康一直是我們學(xué)校最關(guān)心的問(wèn)題，對(duì)孩子飲食來(lái)說(shuō)，首先是安全，然后是營(yíng)養(yǎng)、健康，因?yàn)槲覀儗W(xué)校校舍比較小，暫時(shí)沒(méi)有食堂，但是我們對(duì)選擇這樣的供餐企業(yè)非常重視，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，我們也不定期地組織家委會(huì)代表到他的公司抽查、抽檢，保證孩子的飲食安全。

【解說(shuō)】中午11點(diǎn)50分，記者又來(lái)到南京師范大學(xué)附屬中學(xué)樹(shù)人學(xué)校，現(xiàn)場(chǎng)看到，該校校長(zhǎng)攜部門(mén)負(fù)責(zé)人來(lái)到學(xué)生食堂排隊(duì)就餐，和學(xué)生們同用一張桌子，共吃一個(gè)鍋里煮出的飯菜。

【同期】南京師范大學(xué)附屬中學(xué)樹(shù)人學(xué)校校長(zhǎng) 孫小紅

來(lái)這感覺(jué)一下學(xué)生上課的節(jié)奏，他們課余的狀態(tài)，我們也盡量在葷素搭配上、營(yíng)養(yǎng)搭配上，符合他們喜歡的口味上做一些調(diào)整。跟他們也是吃得很開(kāi)心，很好，很香，然后高興稍微聊兩句。

【同期】學(xué)生 戴丙軒

我覺(jué)得很好吃啊，營(yíng)養(yǎng)也很均衡，而且也能夠吃飽，也不用擔(dān)心下午上課會(huì)餓。

【同期】學(xué)生 孟凡淞

吃飯的時(shí)候跟校長(zhǎng)在一起，能增進(jìn)我們的師生友誼，吃飯的時(shí)候也比較開(kāi)心，因?yàn)槲覀冃ｉL(zhǎng)是很幽默的。

【同期】南京市鐘英中學(xué)學(xué)生 陳正一

我們覺(jué)得很溫馨，飯菜都以前更香了，有什么口味上的問(wèn)題，都可以直接向校長(zhǎng)提出來(lái)，這樣我們也很安心。

【同期】南京市鐘英中學(xué)校長(zhǎng) 王小虎

把我們校長(zhǎng)值班跟我們陪餐結(jié)合在一起，每一天有一位校長(zhǎng)到我們不同的班級(jí)跟學(xué)生一起用餐，受到了學(xué)生非常大的歡迎，也拉近了我們校長(zhǎng)跟學(xué)生之間的一種距離。

【解說(shuō)】據(jù)悉，《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》將于4月1日起施行，竭力為學(xué)生們打造校園飲食安全新盾牌。