為切實保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，進一步提升全旗肉制品質(zhì)量安全水平。伊金霍洛旗市場監(jiān)管局多舉措開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，全力保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

加強領(lǐng)導(dǎo)，全面部署到位。鄂爾多斯市食品藥品安全委員會辦公室、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)了《嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治工作方案》。旗市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長李瑞成迅速召開部署會議，認真學(xué)習(xí)傳達貫徹上級工作要求，細化工作任務(wù)，明確工作重點、工作時限，部署推進各項工作任務(wù)。

突出重點，堅持日常檢查和專項排查相結(jié)合。執(zhí)法人員重點針對轄區(qū)內(nèi)的肉制品生產(chǎn)企業(yè)、肉類批發(fā)市場（含附設(shè)冷庫）、集貿(mào)市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位等重點場所進行全面檢查，深入排查清理不合格肉及肉制品。一查是否存在使用“瘦肉精”等食品動物中禁止使用的藥品及其化合物，是否嚴格按照規(guī)定無害化處理病死畜禽和病害蓄禽產(chǎn)品，是否存在注水、注藥或者注入其他物質(zhì)等違法行為。二查肉品來源。對肉品來源是否正規(guī)，是否嚴格落實索證索票、進貨查驗記錄制度，進口冷鏈肉類是否留存供貨商證照、進貨票據(jù)、報關(guān)單、消毒證明和出入境檢驗檢疫合格證明等相關(guān)材料進行了檢查。截至目前，共檢查了食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊10家，共出動執(zhí)法人員30人次，發(fā)現(xiàn)問題隱患4條，整改問題隱患4條，立案0起，罰款0萬元。

提高認識，強化宣傳教育。在現(xiàn)場檢查的同時，執(zhí)法人員加強對肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營戶的宣傳教育，向生產(chǎn)經(jīng)營戶講解《中華人民共和國食品安全法》及實施條例等相關(guān)法律法規(guī)，要求其開展自查自糾，嚴格執(zhí)行進貨查驗制度，引導(dǎo)其強化責(zé)任意識，落實食品安全主體責(zé)任，誠信經(jīng)營，嚴格做到“肉票一致、肉票同行”，確保來源可溯、去向可追。

下一步，伊金霍洛旗市場監(jiān)管局將進一步加大對肉制品小作坊的監(jiān)督檢查力度，督促食品生產(chǎn)者落實主體責(zé)任。