中國食品安全網(wǎng)訊（景汝杰 記者張陽陽）為進一步深入推進校園食品安全集中整治工作，切實加強校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，自5月23日開始，赤峰市元寶山區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)紀委、教育局等部門組成檢查組，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開展了食品安全專項檢查。

聯(lián)合檢查組深入各學(xué)校食堂，對食品經(jīng)營許可、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品安全管理制度、設(shè)備設(shè)施清洗維護、有害生物防治、制止餐飲浪費、食品原輔料采購及貯存使用、食品加工制作過程、食品留樣、餐飲具清洗消毒、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”及食品安全“兩個責(zé)任”落實情況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了重點檢查。檢查組要求，各學(xué)校食堂要嚴格落實食品安全主體責(zé)任，切實遵守餐飲服務(wù)食品安全標準和操作規(guī)范，嚴格執(zhí)行“日排查、周管控、月調(diào)度”工作機制，按照要求定期開展自查，及時清理過期、腐敗變質(zhì)食品，從源頭遏制校園食品安全事故發(fā)生；要加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，提高食品安全意識和操作技能，確保食品加工過程安全可控。此外，還要進一步加強反食品浪費宣傳教育，積極引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明用餐習(xí)慣。

截至目前，檢查學(xué)校4家。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場下達了責(zé)令整改通知書，要求相關(guān)學(xué)校限期整改到位。下一步，赤峰市元寶山區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強部門間溝通協(xié)作，形成監(jiān)管合力，持續(xù)加大對學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)管力度，嚴厲查處各類食品安全違法違規(guī)行為，不斷建立健全長效監(jiān)管機制，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，切實筑牢校園食品安全防線，全力保障廣大師生的飲食安全。（赤峰市元寶山區(qū)市場監(jiān)管局）