中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（景汝杰 記者張陽(yáng)陽(yáng)）為進(jìn)一步深入推進(jìn)校園食品安全集中整治工作，切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，自5月23日開(kāi)始，赤峰市元寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)紀(jì)委、教育局等部門(mén)組成檢查組，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

聯(lián)合檢查組深入各學(xué)校食堂，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品安全管理制度、設(shè)備設(shè)施清洗維護(hù)、有害生物防治、制止餐飲浪費(fèi)、食品原輔料采購(gòu)及貯存使用、食品加工制作過(guò)程、食品留樣、餐飲具清洗消毒、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”及食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。檢查組要求，各學(xué)校食堂要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)遵守餐飲服務(wù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行“日排查、周管控、月調(diào)度”工作機(jī)制，按照要求定期開(kāi)展自查，及時(shí)清理過(guò)期、腐敗變質(zhì)食品，從源頭遏制校園食品安全事故發(fā)生；要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，提高食品安全意識(shí)和操作技能，確保食品加工過(guò)程安全可控。此外，還要進(jìn)一步加強(qiáng)反食品浪費(fèi)宣傳教育，積極引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明用餐習(xí)慣。

截至目前，檢查學(xué)校4家。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)，要求相關(guān)學(xué)校限期整改到位。下一步，赤峰市元寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)部門(mén)間溝通協(xié)作，形成監(jiān)管合力，持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處各類(lèi)食品安全違法違規(guī)行為，不斷建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)筑牢校園食品安全防線(xiàn)，全力保障廣大師生的飲食安全。（赤峰市元寶山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）