為進一步加強陜西省食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管，上周陜西省市場監(jiān)管局在西安舉辦了全省食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查要點暨非洲豬瘟防控工作培訓。這標志著陜西省食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作全面啟動。
圖片來源，視覺中國
結(jié)合《陜西省2019年食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查實施方案》，本次培訓對象涉及肉制品、乳制品、食用油、白酒等4類高風險食品生產(chǎn)企業(yè)負責人共計300余人。培訓內(nèi)容是對肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等4類高風險大中型生產(chǎn)企業(yè)進行體系檢查。目的是通過對全省已獲證的這4類食品生產(chǎn)企業(yè)進行全面“體檢”，查找問題、杜絕隱患。根據(jù)非洲豬瘟對陜西省肉制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的影響，培訓專家給肉制品企業(yè)著重講解了如何防控非洲豬瘟疫情。結(jié)合目前監(jiān)管中遇到的難題和企業(yè)面臨的實際問題等，學員們也與專家進行了充分的交流。（軒轅楊子?趙啟文）
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