中國食品安全網(wǎng)訊（楊樂）食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全。天津海關(guān)牢記“人民海關(guān)為人民”的價值追求，堅決貫徹落實(shí)“四個最嚴(yán)”重要指示，堅持“安全第一、預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、國際共治”的原則，高度重視進(jìn)口食品安全監(jiān)管工作，扎實(shí)推進(jìn)“國門守護(hù)”行動，關(guān)護(hù)老百姓“舌尖上的安全”。

關(guān)注供應(yīng)鏈源頭防控，確保境外食品生產(chǎn)符合我國要求

立足食品供應(yīng)國際化、產(chǎn)業(yè)鏈復(fù)雜化現(xiàn)狀，嚴(yán)格落實(shí)境外輸華食品評估和審查制度、生產(chǎn)加工企業(yè)注冊制度、檢疫審批制度和進(jìn)出口商備案制度等要求，強(qiáng)化源頭防控風(fēng)險意識，壓實(shí)境外食品生產(chǎn)加工企業(yè)主體責(zé)任，保障原料生產(chǎn)、成品加工安全。按照海關(guān)總署要求，開展境外食品安全管理體系評估工作，通過文件材料審核、跨國際遠(yuǎn)程視頻檢查、現(xiàn)場實(shí)地檢查等方式對境外食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施注冊評審。

堅持監(jiān)管“嚴(yán)”字當(dāng)頭，堅決守住進(jìn)出口食品安全底線

對標(biāo)“四個最嚴(yán)”重要指示，扎實(shí)開展“國門守護(hù)”行動，強(qiáng)化口岸日常查驗(yàn)監(jiān)管，對進(jìn)出口食品實(shí)施安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測；緊盯重點(diǎn)敏感食品安全，以查發(fā)食品安全問題為導(dǎo)向，建立未獲許可食品原料“負(fù)面清單”，動態(tài)更新百余種原料納入“無食用依據(jù)的食品原料清單”，不斷提升不合格產(chǎn)品查發(fā)能力；強(qiáng)化海關(guān)監(jiān)管職責(zé)落實(shí)，對涉及安全、衛(wèi)生、健康等不合格產(chǎn)品依法實(shí)施退運(yùn)或者銷毀處理（附典型案例）。

聚焦智慧海關(guān)建設(shè)，以科技創(chuàng)新提升監(jiān)管效能

加強(qiáng)新技術(shù)應(yīng)用，引進(jìn)AI大模型智能學(xué)習(xí)技術(shù)，開發(fā)“智慧申報”“智慧審單”場景，實(shí)現(xiàn)對重點(diǎn)食品全部報關(guān)單信息的全邏輯自動審單、全要素自動核對以及對風(fēng)險數(shù)據(jù)的自動預(yù)警。對外應(yīng)用在企業(yè)端，向進(jìn)口商輸出申報提示，幫助企業(yè)規(guī)范申報；對內(nèi)應(yīng)用在執(zhí)法端，向現(xiàn)場監(jiān)管關(guān)員輸出風(fēng)險識別結(jié)果，輔助產(chǎn)品安全研判。

加強(qiáng)信息化技術(shù)運(yùn)用，通過“進(jìn)口食品風(fēng)險智能預(yù)警系統(tǒng)”，主動捕獲覆蓋進(jìn)口食品業(yè)務(wù)現(xiàn)場的各類風(fēng)險，以電腦彈窗和手機(jī)短信的形式將靶向甄別數(shù)據(jù)推送到監(jiān)管人員手中，有效提升食品安全風(fēng)險的查發(fā)能力。

探索監(jiān)管模式改革，服務(wù)天津高水平對外開放

多維度優(yōu)化口岸營商環(huán)境，創(chuàng)新“保稅+”監(jiān)管模式改革，協(xié)同運(yùn)用“智慧海關(guān)”建設(shè)的智慧化科技手段嚴(yán)把貨物質(zhì)量關(guān)，探索“只檢一次”打造進(jìn)口凍品“保稅+”的“升級版”，讓合格的進(jìn)口凍品快速通關(guān)。積極探索服務(wù)民生措施改革，爭取海關(guān)總署政策支持，優(yōu)化進(jìn)口冰鮮水產(chǎn)品便利化檢驗(yàn)監(jiān)管措施，加快鮮活易腐水產(chǎn)品通關(guān)速度，促進(jìn)我國市場消費(fèi)提檔升級。

下一步，天津海關(guān)將一如既往地筑牢國門安全屏障，為健康中國建設(shè)保駕護(hù)航的同時助推地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展、高水平開放。

案例一：天津海關(guān)運(yùn)用“中心+專家+遠(yuǎn)程指導(dǎo)+現(xiàn)場”聯(lián)動機(jī)制成功退運(yùn)一批含未切除淋巴組織的進(jìn)口冷凍豬頭。

2025年1月13日，天津海關(guān)所屬東疆海關(guān)在對轄區(qū)某企業(yè)申報的一批愛爾蘭進(jìn)口約26噸的冷凍豬頭（B）實(shí)施現(xiàn)場查驗(yàn)時，發(fā)現(xiàn)該批貨物存在未切除的淋巴組織，存在重大食品安全隱患，經(jīng)啟動“中心+專家+遠(yuǎn)程指導(dǎo)+現(xiàn)場”聯(lián)動機(jī)制，專家綜合研判該貨物不合格，實(shí)施退運(yùn)處理。

案例二：天津海關(guān)查獲并銷毀貨證不符的ACE什錦蒟蒻果凍產(chǎn)品。

天津海關(guān)所屬新港海關(guān)在查驗(yàn)?zāi)彻旧陥蟮囊慌鷣砣杖毡镜念A(yù)包裝食品中，發(fā)現(xiàn)品名為“ACE什錦蒟蒻果凍”的部分商品外包裝固有標(biāo)記信息中，其制造者地址與系統(tǒng)查詢不一致；天津某公司申報的英君純米大吟釀清酒發(fā)現(xiàn)部分商品的在華注冊編號生產(chǎn)場所地址與原產(chǎn)地證書不一致，經(jīng)確認(rèn)為證書貨物不一致，對有問題貨物進(jìn)行銷毀處理。

案例三：天津海關(guān)查獲違規(guī)添加甜菊糖苷、安賽蜜進(jìn)口啤酒。

天津海關(guān)隸屬東疆海關(guān)查獲一批原產(chǎn)自比利時進(jìn)口啤酒，違規(guī)添加我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定禁止添加的食品添加劑甜菊糖苷、安賽蜜，存在安全風(fēng)險隱患。該批不合格啤酒共2種、237箱，總重1577.52千克，貨值6664.5歐元。