中國食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮） 近日，福州市馬尾區(qū)市場監(jiān)管局積極響應(yīng)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，致力于提升公眾節(jié)約意識(shí)，共同營造文明和諧、節(jié)約綠色的餐飲消費(fèi)環(huán)境。為此，市場監(jiān)管局以加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管為切入點(diǎn)，深入餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂及社區(qū)，強(qiáng)化三項(xiàng)舉措，積極推進(jìn)反餐飲浪費(fèi)、文明餐桌工作。

首先，市場監(jiān)管局強(qiáng)化執(zhí)法檢查，確保整改到位。結(jié)合“創(chuàng)建國家食安城市”及落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”等重點(diǎn)工作，將反餐飲浪費(fèi)、文明餐桌工作納入食品安全日常監(jiān)督檢查工作中。今年以來，該局共檢查餐飲服務(wù)單位229家，學(xué)校食堂58家，對(duì)2家未落實(shí)相關(guān)要求的餐飲單位，進(jìn)行了行政指導(dǎo)和責(zé)令改正。

其次，市場監(jiān)管局強(qiáng)化監(jiān)督指導(dǎo)，督促落實(shí)責(zé)任。指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位和學(xué)校食堂建立健全食品管理制度，督促減少原材料浪費(fèi)，提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，并推進(jìn)“反對(duì)浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)”“文明用餐”“節(jié)約用餐”等活動(dòng)常態(tài)化。

最后，市場監(jiān)管局強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)社會(huì)共治。通過開展普及餐桌文明知識(shí)宣傳活動(dòng)和文明餐桌宣傳活動(dòng)，向社區(qū)居民倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為。同時(shí)，通過廣泛宣傳“反對(duì)浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)”“文明用餐”“節(jié)約用餐”等活動(dòng)，引導(dǎo)經(jīng)營者、消費(fèi)者樹立“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的消費(fèi)理念，營造厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)風(fēng)尚。馬尾區(qū)市場監(jiān)管局還發(fā)放了《推行文明餐桌、制止餐飲浪費(fèi)倡議書》，共發(fā)放了300余份，呼吁社會(huì)各界共同參與，共同打造文明、節(jié)約的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

活動(dòng)現(xiàn)場 圖片來源：馬尾區(qū)市場監(jiān)管局