中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱少輝 王杰 記者朱定榮）近日，為進(jìn)一步推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落地，提高食品安全監(jiān)督檢查專業(yè)化水平，南平市政和縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)工作部署安排，聯(lián)合松溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)交叉檢查。此次檢查涉及政和縣拙真堂茶業(yè)有限公司、湛仙酒業(yè)有限公司以及康宏食品有限公司。

檢查組深入食品生產(chǎn)企業(yè)的各個(gè)關(guān)鍵場(chǎng)所，包括原輔料庫(kù)房、生產(chǎn)車間、成品庫(kù)房、檢驗(yàn)室等，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過(guò)程控制、原輔料及食品相關(guān)產(chǎn)品的合規(guī)性進(jìn)行了逐項(xiàng)監(jiān)督檢查。重點(diǎn)關(guān)注了企業(yè)的索證索票、檢測(cè)報(bào)告、生產(chǎn)工藝流程、出廠檢驗(yàn)記錄、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、是否存在“兩超一非”等情況，并對(duì)食品安全員設(shè)立及工作制度執(zhí)行情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查，為發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提供了針對(duì)性指導(dǎo)。

此次異地交叉檢查不僅豐富和完善了日常監(jiān)管方式，還促使雙方相互學(xué)習(xí)借鑒、查問(wèn)題學(xué)經(jīng)驗(yàn)，共同提高監(jiān)管水平。通過(guò)有效的交叉檢查，食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理水平得到了有效提升。

下一步，南平市政和縣市場(chǎng)監(jiān)管局將針對(duì)檢查組提出的問(wèn)題建議，舉一反三，積極開(kāi)展整改復(fù)查工作，夯實(shí)全縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，常態(tài)化開(kāi)展日常監(jiān)督檢查，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任意識(shí)，切實(shí)消除食品安全隱患，確保食品安全工作取得實(shí)質(zhì)性成效。