中國食品安全網(wǎng)訊(葉生明 林莉莉 記者陳家華）廈門市思明區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)疫情防控及食品安全工作。本周，蓮前市場監(jiān)管所針對轄內(nèi)兩個(gè)封閉管理區(qū)周邊的餐飲經(jīng)營單位開展“地毯式”監(jiān)督檢查，保障群眾食品安全。

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執(zhí)法人員檢查餐飲店

在進(jìn)行拉網(wǎng)式排查的基礎(chǔ)上，執(zhí)法人員在用餐高峰期，對早餐店、快餐店、大中型餐飲單位、夜間供餐單位進(jìn)行重點(diǎn)排查，逐戶分發(fā)《關(guān)于做好疫情防控期間餐飲服務(wù)食品安全工作的一封信》，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，暫停各類大規(guī)模群體性聚餐活動。

執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，前埔東路上一家餐飲店未按規(guī)定落實(shí)疫情防控措施，從業(yè)人員未落實(shí)《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》，在操作間未佩戴口罩，該店還同時(shí)存在消毒、消殺不到位等情況，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令該門店立即停業(yè)整改。

執(zhí)法人員同時(shí)加大進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管力度，督促進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)“憑碼入庫”“亮碼銷售”要求，未取得“入廈通行碼”的一律不得上市。 8月4日，執(zhí)法人員在西林路某凍品店檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)其銷售的冷凍豬腳圈等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺磸堎N“入廈通行碼”，現(xiàn)場無法提供相應(yīng)票證，執(zhí)法人員當(dāng)場對有關(guān)食品進(jìn)行暫扣封存并進(jìn)行立案調(diào)查。

下一步，思明區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管力度，壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任，嚴(yán)厲查處食品安全違法違規(guī)行為。