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福州高新區(qū)市場監(jiān)管局開展秋季校園食品安全專項檢查

2021-10-20 16:03來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:鄭添元

中國食品安全網(wǎng)訊(郭莉麗 記者朱定榮)為嚴防嚴控學校食品安全風險,進一步規(guī)范各校食堂經(jīng)營秩序,切實保障廣大師生食品安全,近日,福州高新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教衛(wèi)局、綜合執(zhí)法局、南嶼鎮(zhèn)食安辦及村鎮(zhèn)管理辦公室等部門組織開展秋季校園食品安全專項檢查。

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執(zhí)法人員在檢查某學校后廚?圖片來源:福州高新區(qū)市場監(jiān)管局

全面排查。執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)所有提供餐飲服務的學校進行全覆蓋檢查,重點查看原材料進貨查驗落實、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理、食品貯存和加工環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容,切實消除食品安全風險隱患。

重點檢查。除日常監(jiān)管外,該局還針對“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、“一品一碼”、校長食品安全負責制落實情況、食品安全制度落實情況以及疫情防控等工作進行督查,切實提升學校食品安全管理水平。

定期復查。專項檢查后,根據(jù)各校檢查情況及問題,定期開展“回頭看”,做好科學監(jiān)管,對未按要求整改的學校,依法從嚴從快查處。

此次檢查共出動執(zhí)法人員175人次,檢查校園食堂57家次,對存在食品安全風險的學校當場提出整改意見,責令其限期整改到位,進一步筑牢校園食品安全防線。