中國食品安全網(wǎng)訊（肖媛 記者朱定榮）為貫徹落實《福建省食品安全信息追溯管理辦法》及相關通告精神，加快推動轄區(qū)餐飲環(huán)節(jié)"一品一碼"可追溯體系建設和平臺應用，將轄區(qū)中型餐飲單位納入可追溯系統(tǒng)管理。近期，寧德市柘榮縣市場監(jiān)管局召開餐飲環(huán)節(jié)"一品一碼"可追溯管理系統(tǒng)培訓會。
培訓會上，轄區(qū)內大中型餐飲單位20余人系統(tǒng)學習了“一品一碼”全程可追溯體系建設等相關文件精神及系統(tǒng)操作流程，并就完成餐飲環(huán)節(jié)“一品一碼”工作的重要性、緊迫性和必要性作出詳細說明，明確要求相關企事業(yè)應及時、真實、準確、有效地完成"一品一碼"可追溯平臺的信息錄入、上傳工作。
下一步，該局將對餐飲服務單位納入省系統(tǒng)及上傳追溯信息情況進行跟蹤、督促與指導，實施監(jiān)督管理與行政執(zhí)法，對未落實信息追溯管理責任的餐飲服務提供者依法進行查處，切實推動食品安全信息追溯管理落到實處，保障公眾身體健康和消費知情權。
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