監(jiān)管人員結(jié)合小學(xué)生群體食品消費特點，精心挑選了學(xué)生們喜歡購買的玩具食品、彩衣食品、辣條等進行展示，以圖文并茂和詳細講解的方式揭示垃圾食品的制作過程及其危害。并現(xiàn)場演示了如何查看食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及分辨食品標(biāo)簽標(biāo)識等內(nèi)容，引導(dǎo)和勸誡學(xué)生不要購買“三無食品”。另外，監(jiān)管人員還講解了消費維權(quán)的方法及食品安全舉報的措施，提升學(xué)生們從小就具備自我保護意識和掌握識別假冒偽劣食品的基本知識。?

圖為江頭市場監(jiān)管所走進校園開展食品安全講座現(xiàn)場?

“你們會去路邊攤買東西吃嗎？”“常見的食品添加劑有哪些？”監(jiān)管人員在講解完食品安全知識后，拋出不少關(guān)于食品安全的問題，學(xué)生們爭相作答，積極參與互動，感受食品安全重要性，主動探索食品安全知識。隨后，監(jiān)管人員根據(jù)學(xué)生作答情況，評選出了五位“食品安全小衛(wèi)士”，對其頒發(fā)獎狀并組成“食安護衛(wèi)隊”，與監(jiān)管人員共同參與食堂監(jiān)管，提高食品安全教育質(zhì)量。

圖為“食安護衛(wèi)隊”與監(jiān)管人員共同檢查學(xué)校食堂現(xiàn)場?

課后，監(jiān)管人員為學(xué)生們發(fā)放了食品安全宣傳手冊并布置 “作業(yè)”—-做一名合格的“食品安全小衛(wèi)士”，將課堂上的食品安全知識分享給家人，實現(xiàn)“小手拉大手”，讓食品安全知識在學(xué)生群體中扎根發(fā)芽，以學(xué)生帶動家長，讓孩子的食品安全素養(yǎng)，潛移默化地影響家庭的食品安全認知，營造良好的食品安全氛圍。