????中國食品安全網(wǎng)訊（曾曉晗?記者陳家華）?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是關(guān)系到群眾切身利益的民生問題，為進一步加強市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管，確保群眾的飲食安全，近日，廈門集美區(qū)杏林市場監(jiān)管所全面開展食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全專項整治。

圖為執(zhí)法人員檢查豬肉市場

????此次專項整治，執(zhí)法人員以轄區(qū)海鷺云市場、白泉市場以及杏濱果蔬批發(fā)等農(nóng)貿(mào)市場中的食品攤點為重點整治監(jiān)管對象，全面檢查經(jīng)營主體的資質(zhì)是否合法，經(jīng)營行為是否規(guī)范，是否按照規(guī)定落實并遵守食品進貨查驗記錄制度，采購的食用農(nóng)產(chǎn)品是否具有檢驗合格和檢疫合格證明等方面。結(jié)合檢查情況，進一步督促農(nóng)產(chǎn)品銷售者及經(jīng)營主體完善臺賬，落實索證索票、進貨臺帳查驗記錄等制度，做好預(yù)包裝食品等農(nóng)產(chǎn)品的“一品一碼”的追溯信息錄入，讓食用農(nóng)產(chǎn)品做到“可溯、可防、可控”，確保市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯。同時，繼續(xù)加強市場內(nèi)豬肉產(chǎn)品“兩證兩章”和《上市憑證》查驗工作，督促豬肉產(chǎn)品批發(fā)商開具有效憑證，并確保憑證購貨商信息與實際目的地相符。

????整治過程中，執(zhí)法人員還針對群眾關(guān)注度高、需求量大、有潛在風(fēng)險隱患的蔬菜、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品抽樣快速檢測農(nóng)藥殘留、硼砂、亞硝酸鹽、瘦肉精等指標(biāo)是否超標(biāo)，并現(xiàn)場向群眾、經(jīng)營商戶宣傳食用農(nóng)產(chǎn)品安全知識、生制品制售條件、食品儲存條件等，進一步保障食品質(zhì)量安全，提升經(jīng)營商戶和群眾的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。

????自專項整治開展以來，截至目前共出動執(zhí)法人員72人次，檢查食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場6個、經(jīng)營主體320家次，抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量365批次。