近日，受寒潮影響，廈門開啟“速凍模式”，市民感受到陣陣寒意。不過，與之形成鮮明對(duì)比的是，夏商集團(tuán)立刻啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，確保元旦、春節(jié)期間廈門蔬菜供應(yīng)量充足、品種豐富、價(jià)格穩(wěn)定，讓市民的心里暖暖的。

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記者從夏商集團(tuán)獲悉，夏商集團(tuán)蔬菜應(yīng)急保障領(lǐng)導(dǎo)小組于近日啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案三級(jí)響應(yīng)，廈門閩南農(nóng)副產(chǎn)品物流中心(下稱“閩夏市場(chǎng)”)、夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)(下稱“中埔市場(chǎng)”)、廈門同安夏商農(nóng)產(chǎn)品有限公司積極落實(shí)保供穩(wěn)價(jià)工作。

確保供應(yīng)穩(wěn)定蔬菜價(jià)格

閩夏市場(chǎng)、中埔市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)品入廈銷售最主要的兩個(gè)批發(fā)市場(chǎng)。記者從夏商集團(tuán)了解到，在寒潮到來前，兩個(gè)市場(chǎng)管理組就積極發(fā)動(dòng)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)大戶保障廈門本地市場(chǎng)供應(yīng)，以穩(wěn)定蔬菜價(jià)格。

其中，作為福建省最大的蔬菜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，閩夏市場(chǎng)在組織、宣傳、發(fā)動(dòng)經(jīng)營(yíng)戶提高外調(diào)蔬菜進(jìn)貨量的同時(shí)，設(shè)立本地蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接區(qū)，為本地產(chǎn)白菜、包菜、蘿卜、茄子、黃瓜、包心芥菜等上市交易提供便利條件。據(jù)了解，近期，閩夏市場(chǎng)蔬菜日均供應(yīng)量3800余噸，供應(yīng)量充足，品種豐富，能滿足廈門“菜籃子”需求。

此外，元旦期間，中埔市場(chǎng)蔬菜日均供應(yīng)量保持在800噸左右。目前，中埔市場(chǎng)的蔬菜供應(yīng)以本地產(chǎn)為主，品種涵蓋包菜、大白菜、白蘿卜、菜膽、油菜、油麥菜、生菜等，其中包含多款水葉菜產(chǎn)品，蔬菜品種豐富，供應(yīng)量充足。

加大外調(diào)豐富蔬菜品種

寒潮對(duì)水葉菜種植的影響最大，為應(yīng)對(duì)未來還可能來襲的冷空氣，夏商集團(tuán)除了積極外調(diào)蔬菜以保障本地市場(chǎng)需求外，其在海滄、集美、同安、翔安等區(qū)建設(shè)的“廈門市葉菜應(yīng)急基地”也發(fā)揮重要作用。此前，夏商集團(tuán)蔬菜應(yīng)急保障領(lǐng)導(dǎo)小組已發(fā)布低溫凍害危害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的應(yīng)對(duì)指南，做好寒潮前的防護(hù)措施，最大限度減少受災(zāi)影響。

據(jù)了解，廈門同安夏商農(nóng)產(chǎn)品有限公司關(guān)聯(lián)的種植戶及合作社，主要在福清、莆田、漳浦、同安、翔安、海滄等地，目前種植產(chǎn)出情況良好，貨源穩(wěn)定充足，一旦發(fā)生緊急情況，可在一至兩天內(nèi)組織蔬菜貨源上市供應(yīng)；同時(shí)，該公司擁有的白沙侖水葉菜基地，擁有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施水培溫室大棚35.28畝，主要種植生菜、空心菜、油麥菜、芥菜、小白菜、苦苣等。目前，大棚滿負(fù)荷生產(chǎn)，兩天采摘一次，每次產(chǎn)量約800公斤，主要供應(yīng)配送夏商民興超市。

不僅如此，夏商集團(tuán)還與全國(guó)各主要蔬菜產(chǎn)區(qū)建立緊密的合作關(guān)系。目前，廈門的外調(diào)蔬菜來自夏商在甘肅、山西、湖北、云南、寧夏等地的合作基地。依托閩夏市場(chǎng)、中埔市場(chǎng)，廈門可快速?gòu)闹苓叺貐^(qū)調(diào)運(yùn)蔬菜。

保障供應(yīng)的同時(shí)，夏商集團(tuán)還把食品安全放在第一位。閩夏公司下屬?gòu)B門百安食農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)公司，加強(qiáng)閩夏市場(chǎng)蔬菜的入場(chǎng)篩查檢測(cè)，切實(shí)從源頭把好食品安全第一關(guān)。夏商農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)有限公司則加大中埔市場(chǎng)內(nèi)蔬菜檢測(cè)力度，做好網(wǎng)點(diǎn)的食品安全檢測(cè)工作，嚴(yán)把上市蔬菜質(zhì)量關(guān)。(鐘寶坤)