15日，記者從福建省食品工業(yè)協(xié)會了解到，2020年，福建省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)2402家，實現(xiàn)營業(yè)收入達(dá)6169.07億元，穩(wěn)居全國第五位。

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去年，面對挑戰(zhàn)，福建省規(guī)上食品工業(yè)企業(yè)持續(xù)發(fā)力，再次穩(wěn)居全國第五位，實現(xiàn)營業(yè)收入達(dá)6169.07億元，其中，農(nóng)副食品加工業(yè)達(dá)3193.33億元，食品制造業(yè)達(dá)1650.99億元，酒、飲料和精制茶制造業(yè)達(dá)1015.29億元，煙草制品業(yè)達(dá)309.46億元。福建省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)盈利水平保持增長，累計利潤總額達(dá)417.61億元，其中，農(nóng)副食品加工業(yè)達(dá)170.64億元，食品制造業(yè)達(dá)143.28億元，酒、飲料和精制茶制造業(yè)達(dá)83.1億元，煙草制品業(yè)達(dá)20.59億元。福建省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)累計資產(chǎn)總計持續(xù)增長，達(dá)3400.07億元，其中，農(nóng)副食品加工業(yè)達(dá)1533.05億元，食品制造業(yè)達(dá)991.05億元，酒、飲料和精制茶制造業(yè)達(dá)608.14億元，煙草制品業(yè)達(dá)267.83億元。

食品工業(yè)在福建省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占有重要地位，各地立足資源優(yōu)勢，大力發(fā)展特色食品工業(yè)。如，南平圣農(nóng)、古田食用菌、建甌筍竹、武夷山烏龍茶等依托生態(tài)資源優(yōu)勢發(fā)展山區(qū)資源型食品工業(yè)；福州、漳州、莆田等地發(fā)揮臨港優(yōu)勢，發(fā)展水產(chǎn)品加工、食用油加工、罐頭制造、啤酒釀造等臨港食品工業(yè)；泉州、漳州、廈門等地依靠創(chuàng)新能力和電商優(yōu)勢，發(fā)展“兩頭在外”的休閑食品制造業(yè)。（莊嚴(yán)）