中國食品安全網(wǎng)訊（郭莉麗 記者朱定榮）8月19日上午，福州高新區(qū)黨工委委員、管委會副主任林武帶隊開展創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”工作落實情況檢查，區(qū)市場監(jiān)管局、商務局、效能辦分管領(lǐng)導及相關(guān)人員參與了檢查。

福州高新區(qū)領(lǐng)導開展創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”檢查

在南嶼農(nóng)貿(mào)市場、中渼（新洲）農(nóng)貿(mào)市場，檢查組一行詳細了解了產(chǎn)品進貨來源、加工環(huán)境、人員佩戴口罩等情況。林武指出，農(nóng)貿(mào)市場日常人流量較大，是落實食品安全的重點場所，經(jīng)營主體要嚴格按照相關(guān)要求，做好人員健康管理、原材料索證索票等食品安全管理制度，同時誠信經(jīng)營、保質(zhì)保量，切實保障食品安全。

在藍豐冷庫，林武現(xiàn)場查看了冷鏈食品、外環(huán)境核酸檢測、倉庫存儲環(huán)境、場所衛(wèi)生消毒以及產(chǎn)品標簽標識、人員健康管理等工作落實情況。他強調(diào)，進口冷鏈食品是新冠肺炎疫情防控輸入的重大風險點，企業(yè)要嚴格落實索證索票、進貨查驗記錄、“四證”齊全以及各項疫情防控工作，嚴防疫情從冷鏈食品輸入。

福州高新區(qū)領(lǐng)導開展創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”檢查

在正榮廣場越城記黑魚煲餐飲店、蛙舍餐廳等餐飲店，檢查組一行開展餐飲環(huán)節(jié)業(yè)態(tài)檢查，重點查看了食品加工過程、原材料索證索票、后廚設(shè)備配備以及設(shè)施維護臺賬、餐廚垃圾收運公示等情況。林武提出，各食品經(jīng)營主體要定期開展食品安全自查、發(fā)現(xiàn)問題做到立整立改，切實保障群眾飲食安全。

林武強調(diào)，各單位要對照國家食品安全示范城市評分標準，開展全面排查，及時查缺補漏。同時要進一步開展食安創(chuàng)城宣傳，提升群眾對創(chuàng)城的知曉率與滿意度，助力福州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市順利驗收。